Jednostavni kruh od focaccia kave | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 šalice univerzalnog brašna
• 1 paket brzorastućeg aktivnog suhog kvasca
• 1 šalica mlake vode (120 ° F do 130 ° F)
• 1 jaje
• 1 žlica šećera
• 1 žlica maslinovog ulja
• ½ čajne žličice soli
• Maslinovo ulje
• ½ žličice talijanskog začina, usitnjeno
• Ribani romanski sir (neobavezno)
• 2 žlice narezanog zelenog luka (1) (neobavezno)
• 2 žlice kalamata maslina, raspoređenih po dužini (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Podmažite dobro 1/2-kvartu tepsiju; Staviti na stranu. U srednjoj zdjeli pomiješajte 1 1/2 šalice brašna i kvasca. Dodajte vodu, jaje, šećer, 1 žlicu maslinovog ulja i sol. Bežite električnom miješalicom na maloj brzini 30 sekundi, neprestano strugajući strane posude. Beat na velikoj brzini 3 minute. Drvenom žlicom umiješajte preostalih 1 1/2 šalice brašna (tijesto će biti ukočeno).

• Korak 2

  U pripremljenu tepsiju kašiku razmutite. Vrh premažite dodatnim maslinovim uljem. Pospite talijanskom začinom. Po želji pospite sirom, zelenim lukom i maslinama. Pokriti; ostavite da se diže na toplom mjestu dok se gotovo ne udvostruči (25 do 30 minuta).

• 3. korak

  Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Pecite 30 do 35 minuta ili dok kruh ne zvuči šuplje kad se lagano nareže. Uklonite iz tepsije; potpuno ohladiti na žičanom postolju.

Da biste napravili korak:

Ohlađeni kruh stavite u plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti; pečat. Čuvati na sobnoj temperaturi do 2 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca. Odmrznite kruh, ako je smrznut. Da biste ponovo zagrijali, kruh stavite na lim za pečenje. Pecite u pećnici na 350 ° F 8 do 10 minuta ili dok nije toplo.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 145 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 18 mg kolesterola, 104 mg natrija, 25 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 1 g šećera, 4 g proteina.