Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U velikoj tavi kuhajte kobasice do smeđe boje. Ocijedite, zadržavajući 2 žlice kapljevina. Staviti na stranu.
-
U istoj tavi kuhajte luk, zelenu papriku i celer u vrućem margarinu ili maslacu dok ne omekšaju.
-
U velikoj posudi vilicom tucite jaja; umiješajte začin za peradi i papar. Dodajte kockice kruha i kukuruzni kruh; baciti dok se ne premaže. Dodajte kobasicu, rezervirane kapljevine, povrće i pekan. Dodajte dovoljno juhe da se navlaži (3/4 do 1 šalice), procijedite da se dobro promiješa.
-
Upotrijebite za nadjev jedne puretine od 10 kilograma. Preostali nadjev stavite u tepsiju; ocijedite s dovoljno preostalog pilećeg juha (1/4 do 1/2 šalice) kako biste napravili nadjev željene vlažnosti. Pecite, pokriveno, u pećnici na 325 stupnjeva F 40 do 45 minuta ili dok ne bude vruće. Unutarnja temperatura nadjeva trebala bi doseći 165 stupnjeva. Pravi 10 do 12 obroka.
*
Za kukuruzni kruh recept možete napraviti ispod ili upotrijebiti pakiranu mješavinu. Za 5 šalica trebat će vam jedna mješavina kukuruznog kruha od 10 unci.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 352 kalorije, (4 g zasićenih masti, 56 mg kolesterola, 857 mg natrija, 28 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 9 g proteina.Kukuruzni kruh
Sastojci
Upute
-
Podmažite dno i 1/2 inča prema stranama tepsije veličine 9x9x2 inča; Staviti na stranu.
-
U srednjoj posudi za miješanje pomiješajte brašno, kukuruznu brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Na sredini smjese od brašna napravite jažicu; Staviti na stranu.
-
U drugoj zdjeli kombinirajte jaja, mlijeko i ulje za kuhanje ili rastopljeno skraćivanje. Smjesi od brašna odjednom dodajte smjesu od jaja. Miješajte samo dok ne navlažite.
-
U pripremljenu tavu stavite žlicu tijesta. Pecite u pećnici na 425 stupnjeva F 20 do 25 minuta ili dok drveni čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Ohladite na žicama stalak. Izrađuje 8 ili 9 obroka.
