Dieterove kruške sa umakom od maline | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

kruške:

• 4 srednje kruške, oguljene i oguljene
• Sok od limuna
• 2 šalice vode

Umak:

• 2 šalice smrznute, lagano zaslađene crvene maline, otopljene
• ⅓ šalice bijelog vina
• 4 žličice šećera

Upute

kruške:

• Korak 1

  Odrežite tanku krišku s dna svake kruške tako da stoji uspravno; protrljajte kruške limunovim sokom. U velikoj posudi dovedite vodu do vrenja. Postavite kruške uspravno u tavu. (Dodajte još vode da kruške prekriju, ako je potrebno, da se kruške ne počnu smeđe.) Vratite do ključanja; smanjiti toplinu. Poklopite i pirjajte 8 do 10 minuta ili dok ne omekša. Ohladite kruške u tekućini za kuhanje.

Umak:

• Korak 1

  Stavite bobice u posudu blendera ili posudu za obradu hrane. Pokrijte i miješajte dok ne očistite; pritisnite bobice kroz sito kako biste uklonili sjeme.

• Korak 2

  Stavite bobice u malu tavu; promiješajte u vinu i šećeru. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pustite da se krčka, nepokriveno, 15 do 20 minuta ili dok se ne smanji na oko 3/4 šalice, povremeno miješajući. Chill.

• 3. korak

  Za posluživanje, stavite veći dio umaka od maline na 4 tanjira. Kruške uklonite iz teške mliječne tekućine; stavite uspravno u umak. Preostali umak prelijte kruškama. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 167 kalorija, 0 mg kolesterola, 5 mg natrija, 43 g ugljikohidrata, 2 g proteina.