Pitu od jabuka s dubokim koricama sira | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica univerzalnog brašna
• 2 žlice granuliranog šećera
• ½ šalice maslaca
• ½ šalice sitno nasjeckanog cheddar sira (2 unce)
• 1 žumanjak
• 1 žlica ledene vode
• ½ šalice pakiranog smeđeg šećera
• 2 žlice univerzalnog brašna
• ½ žličice mljevenog cimeta
• 7 šalica narezanih, oguljenih jabuka za kuhanje
• 1 žličica sitno izrezane kore limuna
• Sladoled od vanilije ili smrznuti jogurt (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U srednjoj zdjeli za miješanje pomiješajte brašno od 1 šalice i granulirani šećer. Izrežite na maslacu dok smjesa ne nalikuje na grube mrvice. Dodajte cheddar sir, žumanjak i ledenu vodu. Miješajte samo dok se ne sjedini. Tijesto oblikujte u kuglu; lagano spljoštiti. Zamotajte tijesto u prozirnu plastičnu ambalažu i stavite u hladnjak 30 minuta.

• Korak 2

  U međuvremenu u velikoj zdjeli pomiješajte smeđi šećer, 2 žlice brašna i cimet. Dodajte jabuke i limunovu koru, posipajte premazom. Prebacite na 9-inčni tanjur za pite s dubokim tanjurima, 10-inčni tanjur za pite ili 1-1 / 2-quart tepsiju.

• 3. korak

  Na lagano pobrašnjenoj površini ohlađeno tijesto razvaljajte u krug za 1 inč veći od vrha pite ili posude. Izrežite proreze u tijestu. Na tijesto stavite smjesu od jabuka. Zabrtvite i rubove pištolja do ruba pite ploče. Pokrijte rubove torte folijom. Stavite na lim za pečenje. Pecite u pećnici na 375 stupnjeva F 25 minuta. Skinite foliju i pecite 25 do 30 minuta više ili dok kora ne postane zlatna, a smjesa od jabuka ne postane mjehurica. Poslužite toplo ili hladno. Po želji poslužite uz sladoled ili smrznuti jogurt. Izrađuje 8 porcija.

Savjet

Pripremite tijesto, ali nemojte ga razvaljati. Zamotajte u plastičnu ambalažu ili stavite u plastičnu vrećicu. Zapecite i ohladite do 24 sata. Ostavite da tijesto prije sobne temperature dođe na sobnu temperaturu.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 305 kalorija, (4 g zasićenih masti, 34 mg kolesterola, 152 mg natrija, 40 g ugljikohidrata, 5 g proteina.