Danski paprika | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¾ šalice šećera
• ⅔ čaša kukuruznog sirupa tamne boje
• ¼ šalice mlijeka
• ¼ skraćivanje čaša
• 1 žličica ekstrakta anisa
• ½ žličice praška za pecivo
• ½ žličice vanilije
• ¼ žličica soli
• ¼ žličica mljevenog cimeta
• ¼ žličica mljevenog kardamoma
• ¼ žličica mljevenog klinčića
• 3 ⅓ šalice univerzalnog brašna
• Prosijani šećer u prahu

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi pomiješajte šećer, kukuruzni sirup, mlijeko i propirjajte. Dovedite do vrenja. Maknite s vatre i ohladite oko 15 minuta. Umiješajte ekstrakt anisa, prašak za pecivo, vaniliju, sol, cimet, kardamom i klinčić. Umiješajte brašno dok se dobro ne pomiješa. Pokrijte i ohladite oko 2 sata ili dok se lako ne obradi.

• Korak 2

  Tijesto podijelite na 24 jednaka dijela. Na površini lagano posutoj prosijanim šećerom u prahu razvaljajte svaki dio tijesta u konop debljine 1/4 inča. Izrežite na komade duge oko 3/8 inča. Stavite jedan inčni razmak na namašćeni lim za kolačiće.

• 3. korak

  Pecite u pećnici na 375 stupnjeva F oko 10 minuta ili dok lagano ne porumeni na dnu. Odmah izvadite i ohladite na papirnatim ručnicima. Izrađuje 8 šalica kolačića (trideset i dvije porcije od 1/4 šalice).

Prehrambene činjenice

Po obroku: 100 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 33 mg natrija, 20 g ugljikohidrata, 1 g proteina.