Slatki l'il meringue miševi | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 bjelanjka
• 1 žličica vanilije
• ⅛ žličica vrhnja od tartara
• ⅛ žličica soli
• ¾ šalice šećera
• Narezani bademi
• 80 komada crnog i / ili crvenog sladora dugog 3 inča
• 1 mala tubica crnog ukrasnog gela

Upute

• Korak 1

  Bjelanjke stavite u srednju zdjelu. Ostavite da stoji na sobnoj temperaturi 30 minuta. Zagrijte pećnicu na 300 stupnjeva F. Izložite dva vrlo velika lima za pečenje s pergamentnim papirom ili folijom; Staviti na stranu.

Za meringue:

• Korak 1

  U bjelanjke dodajte vaniliju, vrhnje od tartara i sol. Pobijedite električnom miješalicom na srednjoj brzini dok se ne nastanu mekani vrhovi (vrhovi se uvijaju). Postepeno dodajte šećer, po jednu žlicu odjednom, tukući velikom brzinom dok se ne formiraju kruti vrhovi (vrhovi stoje ravno) i šećer se gotovo ne otopi.

• Korak 2

  Prenesite meringue u vrećicu za ukrašavanje opremljenu 1/2-inčnim okruglim vrhom. Cijevi miševa suznih oblika oblikuju se 2 cm na pripremljene listove za pečenje cijevima male ovalne promjera oko 1 inča s jednim šiljastim krajem (za lice).

• 3. korak

  Pecite sve miševe meringue istovremeno na zasebnim stalcima za pećnicu 5 minuta. Isključite pećnicu; ostavite da se meringues osuše u pećnici sa zatvorenim vratima 1 sat. Podignite meringue s papira ili folije. Prijenos na žičane police; potpuno ohladiti.

• 4. korak

  Za ukrašavanje svakog miša upotrijebite vrh malog oštrog noža kako biste pažljivo izrezali dva mala proreza na vrhu svake glave za uši. U svaku krišku umetnite krišku badema. Pomoću čačkalice napravite malu rupu duboku oko 1 inča u stražnjem dijelu svakog tijela za rep. U otvor otvorite komad slatkog slatkog slatkiša. Dodajte dvije male točkice gela za ukrašavanje očiju i jednu točkicu za nos. Napravi oko 72 meringue miševa.