Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol; Staviti na stranu. U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte šećer. Beat 3 do 4 minute ili dok svijetlo i tečno. Dodajte 3 jaja, jedno po jedno, nakon što je dobro tuku. Naizmjence umiješajte u smjesu brašna i sok od naranče i vanilije. Umiješajte orahe i brusnice. Pokrijte i ohladite tijesto oko 1 sat ili dok se lako ne može obraditi.
-
Zagrijte pećnicu na 325 ° F. Dva lista kolačića s pergamentnim papirom; Staviti na stranu. Na tijesto stavite lagano brašno; podijeliti na četiri jednaka dijela. Oblikujte svaki dio u rolnu veličine 11 x 2 inča. Na pripremljene listove kolačića stavite valjke udaljene dva centimetra.
-
U maloj zdjeli umutite 1 jaje i vodu dok ne postane pjenasto. Smjesu jaja ravnomjerno razmažite po kolutima. Pecite 30 do 35 minuta ili dok zlatna i drvena čačkalica umetnuta u blizini središta ne budu čista. Postavite listove kolačića na žičane police; ohladiti 1 sat.
-
Zagrijte pećnicu na 325 ° F. Prebacite valjke na dasku za rezanje. Narezanim nožem narežite svaki kolut dijagonalno na 1/2 inčne kriške. Stavite kriške, izrezane stranice prema dolje, na neočišćene listove kolačića. Pecite 10 minuta. Okrenite kriške; pecite oko 10 minuta više ili dok ne bude suha i hrskava. Prebacite na žičani stalak i ostavite da se ohladi.
Savjet
Slojni kolačići između listova voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 116 kalorija, (3 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 23 mg kolesterola, 73 mg natrija, 15 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 6 g šećera, 2 g proteina.
