Torta od kave od oraha od brusnice i crnog oraha | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 šalice suhih brusnica (8 unci)
• 1 šalica soka od jabuke ili jabukovača
• ½ šalice pakiranog smeđeg šećera
• ½ šalice vode
• 1 komad štapića cimeta
• 3 šalice univerzalnog brašna
• 1 šalica granuliranog šećera
• 1 šalica crnog ili engleskog oraha, tostirani i mljeveni
• 2 žličice praška za pecivo
• 1 žličica mljevenog cimeta
• ¼ žličica soli
• 4 jaja
• 1 šalica mlijeka
• 1 šalica maslaca, rastopljeni
• 1 žličica vanilije
• Streusel preljev (vidi recept dolje)

Upute

• Korak 1

  Podmažite 10-inčnu podlogu od opruge; Staviti na stranu. U srednjoj posudi kombinirajte brusnice, jabučni sok, smeđi šećer, vodu i cimet. Dovesti do vrenja, miješati da se šećer otopi. Maknite s vatre. Pokriti; ostavite stajati 10 minuta. Ocijedite brusnice, odbacujući tekućinu i cimet. Brusnice grubo nasjeckajte; Staviti na stranu.

• Korak 2

  Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, granulirani šećer, mljevene orahe, prašak za pecivo, mljeveni cimet i sol. U srednjoj posudi vilicom razbijte jaja. Umiješajte mlijeko, rastopljeni maslac i vaniliju. U smjesu od brašna dodajte jaja, miješajući tek dok ne navlaži. U pripremljenu tavu stavite žlicu kašike. Pospite sredinom brusnica na unutar 1 inč od vanjskog ruba.

• 3. korak

  Tijesto pospite Streusel preljevom. Pecite oko 1-1 / 4 sata ili dok drveni čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Ohladite u tavi na žičanoj stalak 15 minuta. Uklonite stranu posude s opružnom formom. Tortu poslužite toplu. Izrađuje 12 porcija.

Za pečenje unaprijed:

Potpuno cool torta od kave. Stavite u hermetički zatvorenu posudu i zamrznite do 3 mjeseca. Za posluživanje, odmrznuti omotani kolač od kave preko noći u hladnjaku. Po želji zamotajte u foliju i zagrijavajte u pećnici na 325 stupnjeva F oko 30 minuta ili dok ne bude toplo.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 617 kalorija, (14 g zasićenih masti, 126 mg kolesterola, 322 mg natrija, 79 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 10 g proteina.

---

Streusel Topping

Sastojci

• ⅔ čaša svestranog brašna
• ⅓ pakiran smeđi šećer
• ¼ šalice granuliranog šećera
• ¾ žličice mljevenog cimeta
• ¼ žličica soli
• ¼ žličica vanilije
• ⅓ šalice maslaca, izrezati
• ¼ šalica nasjeckanih crnih ili engleskih oraha

Upute

• Korak 1

  U obradi hrane kombinirajte brašno, smeđi šećer, granulirani šećer, cimet, sol i vaniliju. Pokrijte i procesuirajte dok se ne sjedini. U smjesu od brašna dodajte komadiće maslaca. Pokrijte i obradujte s nekoliko okretaja do isključivanja. (Ili u srednjoj zdjeli, pomiješajte brašno, smeđi šećer, granulirani šećer, cimet, sol i vanilu. Pomoću miksera za tijesto, narezanog maslaca.) Umiješajte orahe.