Ugodna božićna večera | bolji domovi i vrtovi

Umjesto blagdana oko elegantnih sastojaka i maštovitih preljeva, za blagdan se odlučite za jelovnik s receptima rustikalnog šarma i bujnih okusa. Ova ugodna božićna večera osjećat će se kao veliki zagrljaj od trenutka kad sjednete s toplom šalicom kakaa do posljednjeg zalogaja koprive s jabukama.

Piće: Kakao od maline s kremom od čokolade-lješnjaka

Kakao prah, rastopljena tamna čokolada i namaz od čokolade-lješnjaka ulijevaju ovaj polagani kuhač gutljaj s tri sloja čokoladne dobrote. Za gomilu 21 plus, začinite likerima od maline. Za sve ukrasite obrijanu čokoladu i svježim malinama.

Savjet božićnog garnira: Uz maline dodajte i nekoliko listova svježe metvice za svečani zeleni i crveni preliv.

Nabavite recept: Kakao od maline s kremom od čokolade-lješnjaka

Nastavite sa zabavom odabirom više gutljaja s našeg popisa top 10 recepata za praznična pića.

Predjelo: Ratatouille s parmezanom

Dopustite da štednjak polako obavi gotovo sav posao (i da vam ostane slobodan prostor u pećnici!) Za ovaj topirani tostirani toster. Sadrži raznovrsno zdravo povrće, tako da nećete osjetiti jedan dio krivnje za "testiranje" uzoraka dok se ostatak ugodnog jelovnika božićne večere sastavlja.

Poslužite uz sirne kriške bageta:

Francuske kriške kruha premažite maslinovim uljem, pa ravnomjerno rasporedite u jednom sloju na lim za pečenje.

Izgrijte 3 do 4 inča od vrućine 15 sekundi.

Pospite nasjeckanim parmezanom, a zatim dinstajte još 15 sekundi.

Nabavite recept: Ratatouille s parmezanom tost

Juha: Chilpachole (pire od morskih plodova)

Malo se osjeća ugodnije od prikraćivanja uz parnu zdjelu juhe. Ova verzija s morskim plodovima posebno je prikladna za odmor jer Talijani obično obilježavaju Badnjak uz večeru gozbe sedam riba.

Naš recept poziva na škampe, tilapiju, ljuske i školjke. Slobodno bacite bilo koju od ovih opcija da biste došli do sedam, ako želite:

Rak
lignje
dagnje
Bas
Bakalar

Nabavite recept: Chilpachole (pirjani morski plodovi)

Uparite tijek juhe s hrpom svježeg kruha iz pećnice. Evo 20+ ideja koje će uvjeriti vaše goste da ste ljubitelj pečenja!

Prilog od krumpira: Cheey Pečeni njoki s Kaleom

S dvije vrste sira, fontinom i parmezanom, te puno ugljikohidrata (njoki od krumpira), ova pečena kaša je vrhunska udobna hrana. Skuhajte povrće tako što ćete kuhati kelj s njokama tijekom posljednje minute prije nego što ga ocijedite. Nikada ne biste pogodili po izgledu - ili po ukusu - ovog recepta, ali svaka porcija uključuje šalicu lisnatog zelenila!

Nabavite recept: Namazi od pečenog sira s Kaleom

Predjelo: pečena noga od janjetine

Vlažni, nježni rezultati ovog janjećeg pečenja natjerat će vas da se zapitate zašto niste prije godina učinili ovu ugodnu božićnu namirnicu tradicijom. Izvana izrežite proreze, zatim masirajte janjetinu s peršinom, metvicom i ružmarinom i obložite listićima češnjaka. Iako to samo po sebi čini da svaka kriška ima remek djelo, podignite je na sljedeću razinu s kremastog senfa i umakom od bijelog vina.

Nabavite recept: pečena noga od janjetine

Desert: Cimeta Roll-Apple Cobbler

Ovaj dekadentni desert su dvije poslastice u jednom! Prvo ispecite nadjev od jabuka, a zatim premažite četvrtim kolutima cimeta i pecite do zlatno smeđe boje. Za finiš koji je udoban, koliko je i upečatljiv (i isplativ), pomoću glazure iz pakiranih peciva s cimetom ocijedite se na vrhu.

Međutim, ili kad god ovo poslužite, budite sigurni da je još uvijek toplo!

Nabavite recept: Cimet od rolne i jabuke

Ako želite još više jela s okusom cimeta, probajte jedan (ili više) ovih slatkih deserta s glazurama.

Kolačić: Klasični izrezani medenjaci

Topli začini, uključujući đumbir, cimet, muškatni oraščić i klinčiće, čine ove kolačiće ugodnim okusom. Nostalgija pečenja ovih baka stvorit će i vas ugodno!

Pripremite šaržu prije dolaska gostiju za večeru, a zatim ukrasite šećernom prahom i slatkišima u prahu nakon što završite unos. Ostavite da se osuši dok uživate u desertu i spakirajte u slatke kutije ili vrećice kao poklon za odnošenje.

Nabavite recept: Klasični izrezani medenjaci

Bonus: ukrasite u ugodnom stilu

Da biste postavili raspoloženje za ovo zimsko zagrijavanje, slijedite ove upute za dizajn kuće. Evo zimskog osvježenja potreba za domom, od pletenih zanata do bogatih boja.