Pljeskavica | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 šalice skute
• ¾ šalice mekih krušnih krušnih mrvica (oko 1 kriška)
• ½ šalice univerzalnog brašna
• ⅓ šalica nasjeckanog peršina
• ⅓ šalica sitno sjeckanog zelenog luka
• 2 žlice margarina ili maslaca
• ¼ žličica soli
• 4 jaja
• 1 žlica nasjeckanog peršina

Upute

• Korak 1

  U srednjoj zdjeli za miješanje kombinirajte sira, krušne mrvice, brašno, 1/3 šalice peršina, zeleni luk, margarin ili maslac, te sol. Staviti na stranu.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli za miješanje jaja električnom mikserom pobirajte jaku brzinu oko 5 minuta ili dok se ne zgusne i limun oboji. Postepeno sipajte smjesu sira preko tučenih jaja, presavijajući da se sjedine.

• 3. korak

  Izlijte smjesu od jaja u nezaslađenu jelu od 5- ili 6 šalica za sufle ili kasiku. Pecite u pećnici na 350 stupnjeva F oko 1 sat ili dok nož umetnut u sredinu ne izađe čist. Pospite 1 žlicom peršina. Poslužite odmah. Pravi 6 obroka za glavno jelo.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 205 kalorija, (4 g zasićenih masti, 152 mg kolesterola, 490 mg natrija, 12 g ugljikohidrata, 15 g proteina.