Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Podmažite i pospite brašnom osam šalica za popolje ili divovske muffine ili dvije okrugle tepsije veličine 9 x 1-1 / 2- ili 8 x 1-1 / 2 inča. Poravnajte velike zdjelice voskom ili pergamentnim papirom; Staviti na stranu. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
-
Svaku smjesu za muffine pripremite prema uputama paketa, osim što promiješajte 1/2 kante ananasa u tijesto svake smjese zajedno s mlijekom i jajetom. Ulijte oskudno 1/2 šalice tijesta u svaku posudu za kolače ili kolače * ili razmažite tijesto u pripremljene 8 ili 9-inčne posude koristeći 1 tavu za svaku smjesu. Pecite 20 minuta za poklopce, divovske tave za muffine ili 9-inčne (ili 20 do 22 za 8-inčne) ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne bude čista. Ostavite u hladnjacima na žičanom postolju 5 minuta za posude za popovanje ili za muffine i 10 minuta za veće tave. Izvadite kolače iz tave i izvadite papir. Temeljito ohladite.
-
U međuvremenu, zagrijte rakiju ili rum na laganoj vatri dok ne ugrije. Dodajte suho voće. Ostavite da stoji 20 minuta; ocijedite suvišnu tekućinu, ako je potrebno. U ohlađenoj velikoj zdjeli za miješanje prokuhajte šlag i smeđi šećer s ohlađenim šlagama električnim mikserom na srednjoj brzini dok se ne formiraju meki vrhovi. Preklopite u voćnu smjesu i komadiće čokolade. Poklopite i stavite u hladnjak dok ne bude spremna za upotrebu.
Za pojedinačne kolače:
Po potrebi obrežite zaobljene vrhove, tako da će obrnuti kolači biti ravni. Podijelite kolače vodoravno. Jedan sloj stavite na tanjur za desert. Vrh s malo šlag smjese, vrh kolača i više šlag smjesa. Po želji ukrasite dodatnim komadićima trešanja i bijele čokolade. Za velike kolače: jedan sloj torte stavite na pladanj za posluživanje; premazati vrh s polovicom šlag smjese. Premažite preostalim kolačem i preostalom šlagom. Poslužite u roku od 30 minuta ili, poklopite i ohladite do 8 sati. Po želji dodajte dodatno voće i čokoladu. Čini 8 do 12 porcija.
*
Imate dovoljno tijesta da napravite 8 pojedinačnih kolača. Ako nemate dvije otvorene ili goleme tave za muffine, preostalo tijesto stavite u hladnjak dok se prva peče. Cool tave; operite i pripremite tave kao gore da ispečete preostala dva kolača.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 604 kalorije, (13 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 104 mg kolesterola, 510 mg natrija, 76 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 13 g šećera, 9 g proteina.
