Kolačići od keksa i vrhnja od svile | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

Nadjev

• 4 unce nezaslađene čokolade, grubo nasjeckane
• 1 šalica šećera
• ¾ šalice maslaca, omekšao
• 1 žličica vanilije
• ¾ šalice rashlađenog ili smrznutog jajeta, odmrznut
• 2 recepta Topping bijele čokolade
• ¼ šalica samljevenih čokoladnih sendviča s bijelim nadjevom

Kora

• 20 čokoladnih sendviča s kolačićima s bijelim punjenjem (oko 2-1 / 4 šalice)
• 3 žlice maslaca ili margarina, rastopljeni

Preljev

• zdrobljeni čokoladni sendvič-kolačići s bijelim punjenjem

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 325 ° F. Kockice sitno nasjeckajte i pomiješajte s 3 žlice. maslac; pritisnite na dno tanjura za pitu. Pecite 10 min.

• Korak 2

  U međuvremenu u maloj tavi kuhajte i na laganoj vatri miješajte nezaslađenu čokoladu dok se ne otopi. Ukloniti iz topline; kul.

• 3. korak

  U srednjoj posudi za miješanje tucite šećer i maslac električnom miješalicom na srednjoj brzini oko 4 minute ili dok ne budu svijetli i tečni. Umutite u otopljenu čokoladu i vaniliju. Postepeno dodajte jaje, 1/4 šalice odjednom, tukući velikom brzinom nakon svakog dodavanja i neprestano struganje strana zdjele. Žličicu čokoladne smjese stavite na kore od kolačića, ravnomjerno rasporedivši. Pokrijte i ohladite 5 do 24 sata.

• 4. korak

  Pomiješajte 1/4 šalice zdrobljenih kolačića s polovicom preljeva od bijele čokolade i rasporedite po vrhu torte; zamrznite 15 minuta. Na vrh rasporedite drugu polovicu preljeva od bijele čokolade; zamrznite 20 minuta. Završite prženjem zdrobljenih kolačića po vrhu torte.

---

Preliv od bijele čokolade

Sastojci

• 3 unce nasjeckane bijele šipke za pečenje
• 1 šalica šlag

Upute

• Korak 1

  Otopiti nasjeckanu bijelu šipku za pečenje s 1/4 šalice šlagom; kul. Umutite šlag za šlag 3/4 šalice u maloj posudi za miješanje električnom miješalicom na maloj brzini dok se ne formiraju mekani vrhovi (savjeti uvijeni). Dodajte smjesu za pečenje. Nastavite tući malim brzinama samo dok se ne formiraju kruti vrhovi (vrhovi stoje ravno).