Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 450 ° F. Pripremite tijesto za pitu s jednim križem. Na lagano pobrašnjenoj površini rukama lagano spljoštite tijesto. Tijesto razvaljajte od sredine do rubova u krug promjera oko 12 inča. Omotajte krug peciva oko valjaka. Omotajte u 9-inčni tanjur za pite. Lagano tijesto stavite u tanjur za pita bez da ga rastežete. Izrežite pecivo na 1/2 inča preko ruba tanjura. Preklopite ispod dodatnog peciva, čak i rubom ploče. Presijecanje ruba po želji. Dno i stranice peciva velikodušno razrežite vilicom. Linijsko tijesto s dvostrukom debljinom folije. Pecite 8 minuta. Uklonite foliju. Pecite još 6 do 8 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju. Ohladite na žicama stalak.
-
Za punjenje u srednjoj tavi pomiješajte šećer i kukuruzni škrob. Postepeno umiješajte pola i pol šalice kokosovog oraha. Kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri dok se ne zgusne i postane mjehurica; smanjiti toplinu. Kuhajte i miješajte još 2 minute. Maknite s vatre. Postepeno umiješajte oko 1 šalicu vruće smjese u žumanjke. Vratite smjesu od žumanjka u zdjelu. Dovedite na lagano vrenje, neprestano miješajući; smanjiti toplinu. Kuhajte i miješajte 2 minute. Maknite s vatre. Umiješajte maslac i pastu od vanilije dok se maslac ne otopi. Umiješajte narezani kokos. Prebacite punjenje u pripremljenu ljusku tijesta. Pokrijte površinu plastičnom folijom i ohladite 4 do 6 sati ili dok se punjenje ne postavi i temeljito ohladi.
-
U maloj zdjeli za miješanje tucite šlag električnim mikserom na srednjoj do velikoj brzini dok se ne dobiju kruti vrhovi (vrhovi stoje ravno); Staviti na stranu. U srednjoj posudi za miješanje tucite krem sir na srednjoj brzini dok ne postane gladak. Postepeno pobijte u 2 žlice vrhnja od kokosa. Preklopite u šlag. Smjesu od krem sira rasporedite preko punjenja u ljusci tijesta. Po želji poklopite i ohladite do 12 sati.
-
Prije posluživanja, banane narežite po želji na komade od 1 do 4 do 2 inča. Na vrhu torte rasporedite komade banane. Za glazuru, u maloj zdjeli kombinirajte 1/4 šalice vrhnja kokosa i 1/2 žličice vanilije. Žlicu glazure preko komada banane. Pospite tostiranim kokosom. Poslužite odmah.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 794 kalorije, (35 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 11 g mononezasićenih masti), 170 mg kolesterola, 310 mg natrija, 76 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 43 g šećera, 9 g proteina.Kolač za tortu s jednim križem
Sastojci
Upute
-
U srednjoj zdjeli promiješajte brašno i sol. Pomoću blendera za tijesto narežite na kraće i maslac dok komadići ne postanu veličine graška. Preko dijela mješavine brašna prelijte 1 žlicu ledene vode; lagano baci vilicom. Navlaženo tijesto gurnite na stranu posude. Ponavljajte s dodatkom ledene vode, 1 žlica odjednom (1/4 do 1/3 šalice ukupno), dok se cijela smjesa od brašna ne navlaži. Skupite smjesu u kuglu, lagano miješajući dok se ne sjedine.
