Chunky umak od rajčice s tortelinima | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica nasjeckanog luka
• ½ šalice grubo nasjeckane zelene slatke paprike
• ¼ čaša grubo nasjeckane mrkve
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 2 žličice maslinovog ulja
• 3 velike rajčice, oguljene i nasjeckane (2 šalice), ili jedna limenka veličine 14-1 / 2 grama, rezati
• ½ 6 unce limenke od rajčice (1/3 šalice)
• ¼ čaša vode
• ¾ žličice suhog bosiljka, zdrobljene
• ½ žličice šećera
• ¼ žličica soli
• ¼ žličica sušenog timijana, zdrobljena
• Pakovanje od 1 uncu od hladnjaka, tortelina punjenog sirom ili tortelina punjenih gljivama

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi kuhajte luk, slatku papriku, mrkvu i češnjak u vrućem ulju oko 5 minuta ili dok povrće ne omekša.

• Korak 2

  Pažljivo umiješajte svježe ili neočišćene konzervirane rajčice, paradajz pastu, vodu, bosiljak, šećer, sol i timijan. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pokrijte i pirjajte 30 minuta, povremeno miješajući. Ako je potrebno, otklonite i pirjajte 5 do 10 minuta više ili do željene konzistencije, uz stalno miješanje.

• 3. korak

  U međuvremenu, kuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Ocijedite. Odmah poslužite s umakom. Napravi 3 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 365 kalorija, (1 g zasićenih masti, 54 mg kolesterola, 809 mg natrija, 59 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 17 g proteina.