Čokoladno-jagodne pogačice | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 šalice narezanih jagoda
• ¼ šalice šećera
• 1 ⅔ šalice univerzalnog brašna
• ⅓ šalica nezaslađenog kakao praha
• ¼ šalice šećera
• 1 žlica praška za pecivo
• ¼ žličica soli
• ½ šalice maslaca ili margarina
• 1 pretučeno jaje
• ⅔ šalice mlijeka
• 1 šalica šlag
• Čokoladni preljev od sladoleda (neobavezno)
• Cijele jagode (neobavezno)
• 2 žlice šećera
• 1 žličica vanilije

Upute

• Korak 1

  Lagano namastite lim za pečenje. Kombinirajte narezane jagode i 1/4 šalice šećera. Staviti na stranu.

• Korak 2

  Za kolače, u srednjoj posudi za miješanje pomiješajte brašno, kakao prah, 1/4 šalice šećera, prašak za pecivo i sol. Izrežite na maslacu ili margarinu dok smjesa ne nalikuje na krupne mrvice. Kombinirajte jaje i mlijeko; dodajte odjednom sve smjesi od brašna i miješajte samo dok ne navlaži. Razvaljajte tijesto u 6 porcija na pripremljenom limu za pečenje.

• 3. korak

  Pecite u pećnici na 450 stupnjeva F 10 do 12 minuta ili dok čačkalica umetnuta u centre ne postane čista. Ohladite lagano na žicama stalak.

• 4. korak

  Da biste ih poslužili, podijelite tople pogačice na pola poprečno. U ohlađenoj maloj posudi za miješanje pobijedite šlag, 2 žlice šećera i vaniliju električnim mikserom na srednjoj brzini dok se ne formiraju mekani vrhovi. Žličicu malo tučenog vrhnja stavite na dna prepečenja. Vrh s narezanim jagodama. Dodajte vrhnje za kolače i premažite preostalim šlagom. Premažite čokoladnim preljevom od sladoleda i po želji ukrasite cijelim jagodama. Pravi 6 obroka.

Savjet

Pripremite i ispecite pogačice; potpuno ohladiti na žicama. Stavite u posudu za zamrzavanje ili plastičnu vrećicu za zamrzavanje; zapečati, označi i zamrzne do 2 tjedna. Za posluživanje: zamrznute pogačice umotajte u foliju. Pecite u pećnici F 350 stupnjeva 10 minuta ili dok nije toplo.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 546 kalorija, (19 g zasićenih masti, 133 mg kolesterola, 466 mg natrija, 58 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 8 g proteina.