Čokoladno-kokosove pogače | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 šalice univerzalnog brašna
• 3 žlice šećera
• 2 žličice praška za pecivo
• ¼ žličica soli
• 6 žlica maslaca
• 1 jaje, tučeno
• ½ šalice kupljenog nezaslađenog kokosovog mlijeka ili mlijeka
• ⅓ šalica nasjeckanog kokosa
• Šalica minijaturnih komada poluslatke čokolade
• Mlijeko (neobavezno)
• Grubi šećer (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Lagano namastite lim za pečenje ili obložite lim za pečenje pergamentnim papirom; Staviti na stranu. U srednjoj posudi za miješanje kombinirajte brašno, 3 žlice šećera, prašak za pecivo i sol. Pomoću miksera za pecivo režite maslac dok smjesa ne nalikuje na krupne mrvice. Napravite jažicu u središtu suhe smjese; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U maloj zdjeli za miješanje kombinirajte komadiće jaja, kokosovog oraha, kokosa i čokolade. Smjesi od brašna odjednom dodajte smjesu od jaja. Viljuškom miješajte samo dok ne navlaži.

• 3. korak

  Izvaljajte tijesto na lagano brašno. Brzo mijesite savijanjem i laganim pritiskom tijesta tijekom 10 do 12 poteza ili dok tijesto ne postane gotovo glatko. Na pripremljeni lim za pečenje lijepite ili lagano razvaljajte tijesto u krug od 7 inča. Izrežite na 8 klinova; ne odvajajte klinove. Po želji premažite vrhove mahuna mlijekom i pospite grubim šećerom.

• 4. korak

  Pecite u pećnici na 400 stupnjeva F 20 do 25 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju. Prebacite u žičani stalak na 5 minuta da se ohladi. Odvojene pogačice. U potpunosti se ohladiti. Prebacite u hermetički zatvoreni spremnik ili vrećicu i čuvajte na sobnoj temperaturi do 3 dana, ili u zamrzivaču do 3 mjeseca. Izrađuje 8 kolača.

Voćne pogače:

Pripremite pogačice prema uputama gore, osim mlijeka umjesto kokosovog oraha, izostavite kokos i zamijenite 1/2 šalice suhih borovnica ili ribizle ili nasjeckanim sušenim trešnjama, brusnicama ili grožđicama za komade čokolade.

Da predstavim ovaj dar …

Izbušite rupe od 1/2 inča od ruba tanjura, pri čemu ćete rupe probušiti u setovima, pri čemu je svaki set udaljen 1 inč. Kroz rupe tkamo vrpcu. Vezati krajeve vrpce u luk. Izrežite krajeve vrpce, ako je potrebno.

Isprobajte i ovo …

Eksperimentirajte s drugim mogućnostima tkanja, kao što su vezice, uže ili pletenica.

Za predstavljanje ovog dara trebat će vam:

Papir za bušenje, ukrasna papirna ploča, vrpca i škare.