Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Pričvrstite ogrlice od folije na osam jela za sufle od 5 grama: Preklopite osam traka folije od 12 x 4 inča u pola po dužini. Premažite 1 stranicu svake trake premazom za lijepljenje. Postavite oko namazanih posuđa s obloženom stranom i nadlažući se za 1 inč iznad posuđa. Osigurajte trakom ili komadićem niza. Staviti na stranu.
-
U srednjoj zdjeli pomiješajte zajedno 1/4 šalice šećera, kakaa u prahu i cimeta. Dodajte 2/3 šalice mlijeka i vanilije. Umiješajte kockice kruha; Staviti na stranu.
-
U maloj tavi rastopite maslac; umiješati brašno. Dodajte 2/3 šalice mlijeka. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica. Maknite s vatre. U srednjoj zdjeli tucite žumanjke električnim mikserom 5 minuta ili dok se ne zgusne i limun oboji. Polako umiješajte u smjesu od brašna; umiješajte u smjesu za kruh.
-
Temeljito operite batine. U velikoj zdjeli tucite bjelanjke dok ne nastanu mekani vrhovi (savjeti uvijeni). Polako dodajte 3 žlice šećera, tukući dok ne nastanu kruti vrhovi (vrhovi stoje ravno). Smjesu za kruh uvaljajte u bjelanjke. Prebacite u pripremljena jela. Pecite 20 do 25 minuta ili dok nož umetnut u blizinu središta ne izađe čist. Poslužite odmah. Izrađuje 8 porcija.
*
Da biste osušili kocke kruha, ispecite 2 šalice francuskog kruha izrezane na 1/2 inčne kocke u plitkoj tepsiji u pećnici od 350 stupnjeva F oko 8 minuta ili dok se ne osuše i postanu hrskave, jednom promiješajte kockice.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 144 kalorije, (1 g zasićenih masti, 78 mg kolesterola, 135 mg natrija, 22 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 6 g proteina.
