Chipotle pureća čili | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Purana prsa od 2 kilograma bez kosti, izrezana na male komade
• 1 žlica biljnog ulja
• 1 ½ šalice nasjeckanog slatkog luka
• 3 paprike poblano i / ili Anaheim čili, sjemenke i sjeckanje *
• ½ žličice košer soli
• 1 žlica sitno sjeckane čipske čili paprike u adobo umaku *
• 1 žlica čilija u prahu
• 15 unce limenke umaka od rajčice
• 1 paradajz na kockice od 14, 5 unce (neočišćen)
• 1 kokošja juha od 14, 5 grama može smanjiti natrij
• 1 šalica osušene leće, isprana i ocijeđena
• Kiselo vrhnje i narezane jalapeno čile paprike * (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U velikoj nizozemskoj pećnici popržite puretinu u vrućem ulju na srednje jakoj vatri. Ukloniti; Staviti na stranu. Dodajte luk, papriku poblano i sol; kuhati i miješati 3 minute. Dodajte puretinu, čičerku papriku, čili prah, umak od rajčice, nezdravljenu rajčicu, pileći luk i leću. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pustite, poklopljeno, 30 minuta ili dok leća ne omekša, povremeno miješajući. Poslužite sa kiselim vrhnjem, jalapeno paprikama i dodatkom čilija u prahu.

*

Budući da ljuta čili paprika sadrži isparljiva ulja koja mogu spaliti vašu kožu i oči, izbjegavajte kontakt s čilijem što je više moguće. Kad radite s čili papričicama, nosite plastične ili gumene rukavice. Ako golim rukama dodirnete čili paprike, ruke dobro operite sapunom i vodom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 277 kalorija, (1 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićenih masti), 65 mg kolesterola, 655 mg natrija, 25 g ugljikohidrata, 10 g vlakana, 7 g šećera, 35 g proteina.