Chili pita | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ⅓ šalice univerzalnog brašna
• ⅓ šalica kukuruznog brašna
• 1 žličica šećera
• ¼ žličica soli
• ⅓ šalica ulja za kuhanje
• ⅓ šalice mlijeka
• 1 2 šalice recepta Meksička mesna mješavina (vidi www.bhg.com), otopljena
• 18 grama mogu se ocijediti kukuruzni cjeloviti kukuruz
• ½ zelene slatke paprike, izrezane na tanke kolutove
• ½ šalice nasjeckanog cheddara ili sira Monterey Jack (2 unce)
• Mliječno kiselo vrhnje

Upute

• Korak 1

  Za kore, u 9-inčnoj ploči za pitu promiješajte brašno, kukuruznu brašno, šećer i sol; dobro promiješati. U čaši od 1 šalice promiješajte ulje i mlijeko. Izlijte sve odjednom preko smjese od brašna. Miješajte vilicom dok se brašno potpuno ne navlaži. Prstima ravnomjerno gurnite tijesto po stranama i dnu tanjura za pitu.

• Korak 2

  Pecite u pećnici na 425 stupnjeva F 10 minuta. Izvadite iz pećnice.

• 3. korak

  U međuvremenu, u loncu od 1-1 / 2-kvarta kombinirajte otopljeni meksički miks mesa i kukuruz; toplina, prekrivena, preko srednje topline. Žlicu mesne smjese uvaljajte u kore od pita. Po vrhu pospite prstenove slatkog papra i sira. Vratite pitu u pećnicu i pecite oko 15 minuta više ili dok ne zagrije. Dollop porcije sa kiselim vrhnjem. Čini 4 do 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 646 kalorija, (10 g zasićenih masti, 57 mg kolesterola, 849 mg natrija, 63 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 26 g proteina.