Chili goveđa pita s biskvitnom kore | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 kilogram mršave mljevene govedine
• 1 srednji luk, nasjeckan (1/2 šalice)
• 1 mala zelena slatka paprika, grubo nasjeckana (1/2 šalice)
• 15 grama čilija može biti u zrnu čilija, neobučeno
• 18 grama limenke umaka od rajčice
• 1 6 unca može pasti rajčica
• 1 žlica čilija u prahu
• ½ žličice mljevenog kumina
• ½ čajne žličice umaka od ljute paprike u bocama
• 1 pakiranje od 12 unci (10) rashlađeni biskvit od medenog maslaca
• 1 kašika kiselog vrhnja
• 2 žlice univerzalnog brašna
• 2 šalice kukuruznog čipsa, grubo usitnjenog
• 1 šalica nasjeckanog cheddar sira (4 unce)
• Sjeckani zeleni luk

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. U velikoj tavi kuhajte mljeveno meso, 1/2 šalice luka i slatku papriku na srednje jakoj vatri dok meso ne porumeni i luk ne omekša. Ocijedite masnoću. Umiješajte grah, paradajz sos, pastu od rajčice, čili prah, kumin i umak od ljute paprike. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Kuhajte, nepokriveno, 5 minuta, često miješajući.

• Korak 2

  U međuvremenu, lagano podmažite tanjur za pite s dubokim tanjurom od 9 ili 10 inča. Za kore razvaljajte i odvojite kekse. Pritisnite kekse na dno i na gornju stranu pripremljenog tanjura za pite, ispirući kekse oko 1/2 inča iznad ruba. Žlicu mesne smjese u koru. U maloj zdjeli kombinirajte kiselo vrhnje i brašno; rasporedite preko mesne smjese. Pospite čipsom i sirom.

• 3. korak

  Na lim za pečenje stavite tanjur za pite. Pecite, nepokriveno, oko 30 minuta ili dok se smjesa ne zagrije i kora ne postane zlatna. Prije posluživanja ostavite stajati 10 minuta. Pospite zelenim lukom. Izrađuje 8 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 501 kalorija, (10 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 66 mg kolesterola, 1010 mg natrija, 42 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 9 g šećera, 23 g proteina.