Slanutak salata (balilah) | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¼ šalice limunovog soka
• ¼ šalice maslinovog ulja
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• ½ žličice košer soli
• ½ žličice mljevenog kumina
• ¼ žličica svježe mljevenog crnog papra
• 2 15 unci konzerve slanutak (grabanzo grah), isprati i ocijediti
• 4 zelena luka, izrezana na 1-inčne kriške
• ½ šalice nasjeckanog svježeg talijanskog peršina
• ½ šalice zdrobljenog feta sira

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli umutite prvih šest sastojaka (preko papra). Dodajte slanutak, zeleni luk i peršin; promiješati da se sjedini. Ostavite da stoji na sobnoj temperaturi 15 minuta prije posluživanja. Vrh sa sirom.

Savjet

Ako salatu ne poslužite odmah, poklopite i ohladite do 4 sata.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 227 kalorija, (3 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 8 g mononezasićenih masti), 11 mg kolesterola, 374 mg natrija, 20 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 4 g šećera, 8 g proteina.