Pileća divlja riža | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Purana kokošja ili pileća prsa bez kilograma, bez kilograma, izrezane na komade veličine 1/2 cm
• 1 žlica ulja za kuhanje
• ¼ šalica nasjeckanog luka
• ½ žličice mljevenog češnjaka u bocama
• 3 šalice vode
• Pileći goveđi juh od 14 g
• ⅔ šalice divlje riže, isprane i ocijeđene
• 2 4 unce limenke narezane na pari zelene čile
• 2 žličice čilija u prahu
• 1 žličica mljevenog kumina
• 1 kukuruzni kukuruz može ocijediti 1 15, 25 unci
• 15 unča može Veliki sjeverni grah, isprati i ocijediti
• Umak od vruće paprike u boci
• Sjeckani sir Monterey Jack ili sir Monterey Jack s paprikom od jalapena, sjeckan (neobavezno)
• Mliječno kiselo vrhnje (neobavezno)
• Nasjeckani svježi peršin (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U nizozemskoj pećnici od 4- do 5 četvrtina kuhajte puretinu ili piletinu, pola po jednog, u vrućem ulju do smeđe boje, dodajući luk i češnjak s zadnjom polovicom puretine.

• Korak 2

  Umiješajte vodu, juhu, divlju rižu, neočišćene čili paprike, čili prah i kumin. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pirjajte, pokriveno, 35 do 40 minuta ili dok divlja riža ne omekša. Umiješajte kukuruz i grah. Toplina kroz. Začinite po ukusu s nekoliko crtica flaširanog umaka od ljute paprike.

• 3. korak

  Za posluživanje, poslažite u zdjele za juhu. Poslužite sa sirom i kiselim vrhnjem. Po želji ukrasite peršinom. Čini 6 do 8 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 324 kalorije, (1 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 45 mg kolesterola, 638 mg natrija, 43 g ugljikohidrata, 7 g vlakana, 5 g šećera, 28 g proteina.