Pileća povrća pizza | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 žličice laganog maslaca s kanolovim uljem
• 1 ½ šalice narezanih gljiva svježeg gumba (4 unce)
• ¼ šalica sitno sjeckanog luka
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 2 žlice laganog maslaca s kanolovim uljem
• 2 žlice univerzalnog brašna
• 1 šalica mlijeka bez masnoće
• ¾ šalice sitno nasjeckanog parmezana (3 unce)
• 1 12 inčna tanka ljuska kruha za pizzu od pšenice, poput Bobolija
• 1 šalica nasjeckane kuhane piletine (5 unci)
• ½ šalice nasjeckane rajčice (1 srednja)
• ½ šalice nasjeckanog svježeg špinata
• ¼ šalica nasjeckanog svježeg bosiljka

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu u skladu s uputama za paket pizza. Za umak od gljiva, u srednjoj tavi zagrijte 2 žličice laganog maslaca s uljem na srednje jakoj vatri. Dodajte gljive, luk i češnjak; kuhajte oko 5 minuta ili dok ne omekša, povremeno miješajući. U smjesu od gljiva dodajte 2 žlice laganog maslaca s uljem. Umiješajte brašno; kuhajte 1 minutu. Postepeno umiješajte mlijeko. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica. Umiješajte 1/2 šalice sira.

• Korak 2

  Umak od gljiva rasporedite preko ljuske pizza. Vrh s piletinom, rajčicom, špinatom i preostalom 1/4 šalice sira. Pecite prema uputama za paket pizza (oko 10 minuta). Pospite bosiljkom. Izrežite pizzu u klinove.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 368 kalorija, (6 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 50 mg kolesterola, 666 mg natrija, 36 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 5 g šećera, 27 g proteina.