Pileći hamburger sa svježim voćem salsa | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ⅓ kupljena slatko-kisela umaka
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• 2 žličice nasjeckanog svježeg klinčića ili peršina
• 1 čajna žličica limunovog soka
• ⅛ - 0, 25 žličica zdrobljene crvene paprike
• 2 srednje breskve, oguljene, narezane na kockice i nasjeckane (oko 1-1 / 2 šalice)
• 1 kruška, sušena i nasjeckana (oko 1 šalice)
• 1 žlica sitno sjeckanog luka
• 1 kilogram mljevene sirove piletine
• ½ šalice sitno sjeckanog luka
• 2 žličice osušenog bosiljka, zdrobljene
• ½ žličice začinjene soli
• ¼ žličica crnog papra
• ¼ umak od ljute paprike u bocama

Upute

• Korak 1

  Za salsu, u srednjoj zdjeli kombinirajte slatko-kiseli umak, češnjak, cilantro ili peršin, limunov sok i zdrobljene crvene paprike. Umiješajte breskve, krušku i 1 žlicu nasjeckanog luka. Poklopite i ohladite do 4 sata.

• Korak 2

  U drugoj srednjoj zdjeli kombinirajte piletinu, preostali 1/2 šalice luka, bosiljak, začinjenu sol, crni papar i umak od ljute paprike; dobro promiješati. Oblikujte ga u četiri torte debljine 3/4 inča. Meso na roštilju pecite izravno preko srednje vrućeg ugljena u trajanju od 14 do 18 minuta ili sve dok termometar koji se odmah očitava umetnut u bočne dijelove tjestenine registrira se za 165 stupnjeva F, jednom okrenuvši. (Ili, roštilj, poklopljen, neizravno na srednjoj vatri 20 do 25 minuta.) Poslužite hamburgere sa salsom. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 209 kalorija, (2 g zasićenih masti, 54 mg kolesterola, 282 mg natrija, 21 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 17 g proteina.