Cheesecake pops | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

3 unce paketiće krem sir, omekšani
1 šalica granuliranog šećera
¼ šalice mlijeka
2 žlice univerzalnog brašna
1 žličica paste od zrna vanilije ili vanilije
3 jaja, lagano tučena
12 unci nasjeckanih bombona u obliku vanilije ili čokolade ili diskova za slatkiše željene boje *
12 unci nasjeckane poluzlatke, tamne ili bijele čokolade za pečenje; sjeckani premaz bombona s okusom vanilije ili čokolade; diskovi za prekrivanje bombona željene boje *
50 štapića lizalica
Željeni ukrasi, poput zdrobljenog kokosa, nasjeckanih tostiranih orašastih plodova, nasjeckanih ili zdrobljenih bombona, nasjeckane čokolade, minijaturnih komada čokolade, cjelovitih ili nasjeckanih čokoladnih zrna kave, različitih špricerica ili obojenih šećera

Upute

Korak 1
Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Poravnajte stranice 9-inčne posude s opružnom formom s voštanim papirom. Masti sa voskom; stavite posudu na stranu.
Korak 2
U velikoj zdjeli za miješanje pobijedite krem sir, granulirani šećer, mlijeko, brašno i vaniliju električnom miješalicom na srednjoj brzini dok se ne sjedine. Umiješajte jaja. Ulijte smjesu u pripremljenu tavu, ravnomjerno rasporedivši. Pecite 40 do 50 minuta ili dok se 2-1 / 2-inčno područje oko vanjskog ruba ne postavi kada se lagano protrese. Ohladite u tavi na žičanoj stalak 15 minuta. Otpustite voštani papir sa strana posude. Ohladiti cheesecake u potpunosti na žicama stalak. Pokrijte i ohladite najmanje 4 sata. Uklonite voštani papir.
3. korak
Poravnajte lim za pečenje voskom. Koristite malu mjerku sladoleda ili žlicu ohlađenog sira u 1-1 / 2-inčne mase na pripremljeni lim za pečenje. Rolat namočite u glatke kuglice, lagano navlažite ruke vodom. (Ako su nakupine previše ljepljive da bi ih se lako moglo podnijeti, zamrznite 15 minuta prije nego što ih uvaljate u kuglice.) Vratite kuglice na pripremljeni lim za pečenje; zamrznite 30 minuta.
4. korak
U srednje jakoj-sigurnoj zdjeli premaz za slatkiše od slatkiša i čokolade na 50% snage (mediju) 4 do 5 minuta ili dok se ne otopi, dvaput miješajući. Za svaki pire od sira umočite jedan kraj štapića lizalice u otopljenu smjesu za oblaganje i umetnite taj kraj u kuglu od sira (to pomaže da loptica ostane na štapu). ** Zamrznite oko 1 sat ili dok se ne učvrsti.
5. korak
Radeći u malim šaržama, umočite sirni kolač u otopljenu smjesu za oblaganje, prelijete žlicom preko kuglica i pustite da višak iscuri. (Ako smjesa postane previše gusta, mikrovalna pećnica na 50% snage (srednja) oko 1 minute da postigne konzistenciju žlice.) Poprskajte popove željenim ukrasima. Stavite na voštani papir. Ostavite stajati dok se ne postavi smjesa za premaz.
Korak 6
Čuvajte u hladnjaku do 3 dana ili zamrznite do 1 mjeseca. Ako je smrznuto, ostavite da stoji na sobnoj temperaturi 30 minuta prije posluživanja.

Pops od čokoladne paprike:

Pripremite prema uputama, osim što u miješavinu tijesta od sira promiješajte 1 šalicu minijaturnih komada poluslatke čokolade i 1 žličicu ekstrakta metvice. Za ukrašavanje popova premazajte kuglice od sira s mješavinom otopljenog čokolade s okusom čokolade i poluslatke čokolade. Pospite nasjeckanim bombonskim štapićima ili crveno-bijelim špricerima. Po želji pospite otopljenim slatkišem s okusom vanilije. Analiza prehrane: isto kao gore, osim 172 kalorije, 19 g ugljikohidrata, 17 g šećera, 51 mg natrija

Pumpkin Pie Pops:

Pripremite prema uputama, osim što izostavite jedan krem sir od 8 grama i mlijeko. Smanjite granulirani šećer na 1/2 šalice i dodajte 1/2 šalice pakiranog smeđeg šećera. Umutite u 1 šalicu konzervirane bundeve i 1/2 žličice pita od bundeve začinite krem sirom. Za ukrašavanje popova, mikrovalna pećnica dva komada papira s okusom maslaca i 1 kašika žlice dok se ne otope; premazati kuglice od sira sa smjesom maslačka. Pospite zdrobljenim krek krekerima i nasjeckanim prženim orasima. Analiza ishrane: 133 kalorija, 1 g proteina, 14 g ugljikohidrata, 8 g ukupne masti (5 g zasićenih masti), 21 mg kolesterola, 0 g vlakana, 12 g ukupnog šećera, 18% vitamina A, 0% vitamina C, 47 mg natrija, 3% kalcija, 1% željeza.

Bademi Mocha Pops:

Pripremite prema uputama, osim što izbacite mlijeko. U tijesto za pire od sira promiješajte 1 šalicu komada mliječne čokolade ili tamne čokolade, 1/4 šalice kave i 1/2 do 1 žličice ekstrakta badema. Za ukrašavanje popova premažite kuglice od sira s otopljenim čokoladnim premazom slatkiša ili mješavinom otopljenog čokolade s okusom čokolade i tamne čokolade. Pospite cijelim ili nasjeckanim zrncima kave prekrivenim čokoladom ili nasjeckanim tostiranim bademima. Analiza ishrane: 187 kalorija, 2 g proteina, 18 g ugljikohidrata, 12 g ukupne masti (8 g zasićenih masti), 28 mg kolesterola, 0 g vlakana, 9 g ukupnog šećera, 4% vitamina A, 0% vitamina C, 53 mg natrija, 3% kalcija, 1% željeza.

Citrus popovi:

Pripremite prema uputama, osim što izostavite mlijeko i vaniliju. U tijesto za pire od sira umiješajte 1 žličicu sitno izrezane kore od naranče, limuna i / ili limete i 1/4 šalice soka od naranče. Za ukrašavanje popova premažite kuglice od sira s otopljenim diskovima od bijelog slatkiša ili mješavinom rastopljenih diskova od bijelih bombona i bijele čokolade za pečenje. Pospite je zdrobljenim kapi limuna, čokoladnim mrvicama ili crvenim špricerima. Analiza ishrane: 163 kalorije, 1 g proteina, 18 g ugljikohidrata, 10 g ukupne masti, 26 mg kolesterola, 7 g zas. masnoće, 0 g vlakana, 16 g šećera, 4: vitamin A, 1% vitamin C, 49 mg natrija, 2% kalcija, 1% željeza

Kriška sira u obliku sira:

Pripremite željeni recept za cheesecake prema uputama. Nakon hlađenja narežite cheesecake na 12 klinova. Vrhom oštrog noža napravite mali prorez na vanjskoj strani svakog klina. Umočite jedan kraj ravnog drvenog zanatskog štapa u otopljeni bombonski premaz i umetnite štapić kroz prorez gurajući ga vodoravno gotovo do zašiljenog vrha klina. Zamrznite oko 2 sata ili dok nije čvrsto. Premažite prema želji, pokrivajući cijele ili dijelove klinova. Po želji pospite ukrasima. Analiza ishrane: 601 kalorija, 6 g proteina, 61 g ugljikohidrata, 39 g ukupne masti, 109 mg kolesterola, 24 g zas. masnoće, 2 g vlakana, 54 g šećera, 17% vitamina A, 0% vitamina C, natrijeve kiseline 205 mg, 9% kalcija, 8% željeza

* Savjet testne kuhinje:

Potražite obojene diskove za slatkiše u trgovinama hobija ili obrta u odjelu za ukrašavanje kolača.

** Savjet testne kuhinje:

Ako ne želite da pop-ovi imaju ravnu stranu, krajeve štapića lizalice gurnite u pjenu marke Styrofoam ili cvjetnu pjenu kako biste suspendirali popove dok se ne postavi mješavina premaza.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 151 kalorija, (6 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 26 mg kolesterola, 49 mg natrija, 15 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 13 g šećera, 2 g proteina.