Pire od krumpira od slanine | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Yuko zlato ili drugi krumpir od 5 kilograma, oguljen i narezane na četvrtine
• 6 češnja češnjaka, prepolovljeno
• ⅓ šalica maslaca, omekšana
• ½ čajne žličice soli
• ½ žličice mljevenog crnog papra
• ½ - 1 šalica pol i pol mlijeka, na sobnoj temperaturi
• 1 ½ šalice sitno nasjeckanog oštrog cheddar sira (6 unce)
• 8 kriški slanine, hrskavo kuhan i zgnječen

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi kuhajte krumpir i češnjak u lagano zasoljenoj kipućoj vodi, poklopljeno, 20 do 25 minuta ili dok ne omekša; ocijedite. Pomiješajte ga s maslacem ili bogatijim krumpirom ili tucite električnim mikserom na maloj brzini. Dodajte maslac, sol i papar. Postepeno pobijte na dovoljnoj količini od pola i pol, da pire postane krut i pahuljast. Umiješajte sir i pola slanine. Po vrhu pospite preostalu slaninu.

Savjet

Kako bi krumpir držao na stolu u loncu, stavite ih u veliku sporu šporet, poklopite i stavite na postavku na toploj ili niskoj temperaturi. Ako ovako grijete krumpir, dodajte veću količinu pola i pol.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 154 kalorije, (5 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 23 mg kolesterola, 215 mg natrija, 16 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 1 g šećera, 5 g proteina.