Juha od mrkve s krutonima začinjenim čilijem | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 žlice maslinovog ulja
• 4 šalice narezanog luka
• 4 šalice narezane mrkve
• Pileća juha sa smanjenim udjelom natrija 32 g
• 1 recept Chili začinjeni krutonima

Upute

• Korak 1

  U nizozemskoj pećnici ili velikoj loncu zagrijte ulje na srednjoj vatri. Dodajte luk i začinite solju. Kuhajte 10 minuta, povremeno miješajući.

• Korak 2

  Dodajte mrkvu; kuhajte još 10 minuta, povremeno miješajući. Dodajte juhu; dovesti na pirjanje. Pustite, poklopljeno, 15 minuta. Maknite s vatre. Malo ohladiti.

• 3. korak

  U blenderu ili procesoru za hranu izmiksajte juhu, 1/3 odjednom, dok ne postane glatko. Povratak u lonac; toplina kroz. Poslužite s čili krutonima začinjenim. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 250 kalorija, (2 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 8 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 927 mg natrija, 32 g ugljikohidrata, 6 g vlakana, 14 g šećera, 7 g proteina.

---

Chili začinjeni krutoni

Sastojci

• 2 unce hrskavog kruha
• 1 žlica maslinovog ulja
• ¼ žličica čilija u prahu

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva F. Izrežite hrskavi kruh na kocke 1/2. Posuti maslinovim uljem i čilijem u prahu. Rasporedite kockice na lim za pečenje. Pecite 5 do 7 minuta.