Sadržaj:
Sve ovisi o receptu. Korištenjem skraćivanja umjesto ulja promijenit će se tekstura pečenih proizvoda. Budući da je skraćivanje čvrsta masnoća, dodaće više zraka tijestu kada bude pretučeno, što će dati krajnjem proizvodu više vrste cakeyja u usporedbi s uljem gušće strukture.
Naši najbolji savjeti za pečenje
Najbolji savjeti za pečenje koje smo ikada objavili
Rječnik za pečenje
Kako izmjeriti sastojke za pečenje
Video škola kuhanja: kako se peče
