Slatka riža od graška | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ½ žličice košer soli
• 1 ½ šalice riže basmati
• ¼ šalica narezanih badema
• ¼ šalice maslaca, šamalca ili maslinovog ulja
• 1 žlica čilija česna jazz (vidi recept)
• ½ žličice košer soli
• 1 šalica ljutog slatkog graška ili smrznuti dječji slatki grašak, odmrznut
• 1 šalica šećera nasjeckanog graška, narezanog na komade veličine 1/2 cm
• 2 šalice graška graška ili snijega graška graška, plus više za garniranje

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 375 ° F. U maloj posudi s poklopcem u pećnici do vrenja donesite 2 šalice vode i 1 1/2 žličice soli. Umiješajte rižu; pokriti. Prebacite u pećnicu. Kuhajte 20 minuta ili dok riža ne omekša i voda ne upije. Rasporedite rižu na lim za pečenje ili pladanj; ostaviti da se ohladi.

• Korak 2

  U međuvremenu, u tavi za prstenje bez prstiju kuhajte bademe na srednje niskoj 2 do 3 minute ili dok ne počnu smeđi, uz stalno miješanje. Prebacite u zdjelu.

• 3. korak

  Jednom kada se riža ohladi, zagrijte veliku tavu na srednje jakoj. Dodajte 1/2 šalice vode, maslac, Chili češnjak jazz i 1/2 žličice soli. Dovedite do vrenja.

• 4. korak

  U tavu dodajte kuhanu rižu. Kuhajte 5 minuta ili dok nije vruće. Dodajte slatki i nasjeckani grašak; miješati da se sjedini. Kuhajte 30 sekundi više ili dok se ne zagrije.

• 5. korak

  Maknite s vatre. Umiješajte grašak graška. Vrh s tostiranim bademima i dodatnim izdancima graška. Izrađuje 8 porcija.

Chili češnjak jazz

Zagrijte pećnicu na 250 ° F. U procesoru za hranu kombinirajte 1 šalicu grubo nasjeckanog češnjaka, 1/2 šalice grubo nasjeckanog crvenog prsta ili Fresno čilija i 1/4 šalice ulja kanola. Procesite 2 do 3 minute ili dok smjesa ne formira gustu pastu. Izlijte u lonac sa 1 pećnicom zaštićenim u pećnici. Dodajte 1/2 do 2/3 šalice kanolinog ulja; ulje treba doći malo preko vrha smjese. Pokriti; pecite 45 do 60 minuta ili dok smjesa ne nahrani tost. Ostavite da se potpuno ohladi. U hladnjaku stavite u hladnjak do 1 mjeseca.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 212 kalorija, (3, 9 g zasićenih masti, 0, 9 g polinezasićenih masti, 3, 1 g mononezasićenih masti), 15 mg kolesterola, 327 mg natrija, 30, 4 g ugljikohidrata, 2, 9 g vlakana, 2 g šećera, 4, 8 g proteina.