Maslac, talijanska kobasica i gulaš od povrća | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 žlica maslinovog ulja
• 4 3 unce kuhane slatke veze pileće kobasice, izrezati
• 1 srednji luk, narezan na tanke listiće (1/2 šalice)
• 2 žlice svježeg lišća origana
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 1 šalica pilećeg juha sa smanjenim natrijem
• 12 šalica svježeg švicarskog blitva, stabljika i narezana
• 15 grama limenke maslaca, isprati i ocijediti
• 2 žlice balzamičnog octa
• Brijani parmezan sir

Upute

• Korak 1

  U vrlo velikoj tavi zagrijte ulje na srednjoj vatri. Dodajte klinove kobasice i luk; kuhati i miješati 6 do 8 minuta ili dok ne porumeni.

• Korak 2

  U tavu dodajte origano i češnjak. Kuhajte 1 minutu. Dodajte juhu. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Kuhajte lagano, nepokriveno, 3 do 4 minute ili dok se ne smanji za oko pola. Postepeno dodajte zelje, prosijajte dok ne provri, prije dodavanja još. Dodajte maslac i ocat; toplina kroz. Pospite sirom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 314 kalorija, (4 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 69 mg kolesterola, 1311 mg natrija, 24 g ugljikohidrata, 6 g vlakana, 3 g šećera, 26 g proteina.