Palačinke od heljde i kruške | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 šalice mješavine palačinki od heljde (vidi www.bhg.com)
• 1 ¾ šalice mlijeka
• 2 jaja, malo tučena
• 2 žlice ulja za kuhanje
• 1 žličica vanilije
• 1 šalica nasjeckane, oguljene kruške ili jedna polovica kruške može se prepoloviti u laganoj sirupi, ocijediti i nasjeckati

Upute

• Korak 1

  U zdjeli za miješanje kombinirajte heljdinu smjesu za palačinke, mlijeko, jaja, ulje i vaniliju. Miješajte samo dok se ne sjedini, ali još uvijek lagano kvrgavo. Umiješajte krušku.

• Korak 2

  Zagrijte lagano podmazanu rešetku ili tešku tavu na srednjoj vatri dok nekoliko kapi vode ne pleše po cijeloj površini. Za svaku palačinku sipajte malo 1/4 šalice tijesta na vruću posudu. Širite tijesto u krug promjera oko 4 inča.

• 3. korak

  Kuhajte na srednje jakoj vatri dok palačinke ne postanu zlatno smeđe, okrećući se da kuhate druge strane kada su površine palačinki mjehuriće a rubovi su blago suhi (oko 1 do 2 minute po strani). Poslužite odmah ili zagrijte u slabo poklopljenoj posudi u pećnici na 300 stupnjeva F. Napravi 24 palačinke.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 67 kalorija, (1 g zasićenih masti, 19 mg kolesterola, 152 mg natrija, 10 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 2 g proteina.