Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Ostavite krem sir i jaja da odstoje na sobnoj temperaturi 30 minuta. U međuvremenu, za koru stavite 2 šalice grubo nasjeckanog puderanog Browniesa u procesoru za hranu. Pokrijte i obradite s uključenim / isključenim mahunama da nastanu mrvice. Dodajte rastopljeni maslac; poklopite i obradite samo dok se ne kombiniraju. Pritisnite smjesu na dno i 1 3/4 inča prema stranama 9-inčne posude za opružni oblik. Ohladite dok pripremate nadjev. Ostavite preostalih 1 šalicu grubo nasjeckanih kolača.
-
Zagrijte pećnicu na 350 ° F. U maloj teškoj tavi kuhajte i na laganoj vatri miješajte gorku čokoladu i nezaslađenu čokoladu dok se ne otopi; malo ohladiti.
-
Za punjenje u velikoj zdjeli za miješanje pobijedite krem sir, šećer, brašno i mlinite električnom miješalicom na srednjoj brzini dok ne postane glatko. Dok mikser radi, polako dodajte otopljenu čokoladu, tukući na maloj brzini samo dok se ne sjedini. Umiješajte jaja i mlijeko.
-
Sipati nadjev u tepsiju obloženu kore, ravnomjerno rasporediti. Stavite proljetni oblik u plitku posudu za pečenje. Na vrh stavite rezervirani 1 šalicu grubo nasjeckanih kolača. Pecite 35 do 40 minuta ili dok se polako ne probude 2/2 inčni prostor oko vanjskog ruba.
-
Ohladite u šanku s izvornom formom na žičanom postolju 15 minuta. Pomoću malog oštrog noža odvojite koru sa strana posude. Ohladiti još 30 minuta. Uklonite stranice posude; cool cheesecake u potpunosti na žicama stalak. Pokrijte i ohladite najmanje 4 sata prije posluživanja. Po želji poslužite s zaslađenom šlagom.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 480 kalorija, (20 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 10 g mononezasićenih masti), 134 mg kolesterola, 268 mg natrija, 37 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 30 g šećera, 7 g proteina.
