Pečene šparoge i svježa mocarela | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 kilogram šparoga
• 2 unce svježeg mocarele sira, izrezati ili narezati na komade
• Sol
• Svježe mljeveni papar
• 1 žličica nasjeckane limunove verbene ili 1/4 žličice naribane limunove kore

Upute

• Korak 1

  Odvojite i odbacite vlaknaste krajeve šparoga. Isperite šparoge; ocijedite. Oštrim nožem pažljivo razdijelite debele stabljike šparoga po dužini.

• Korak 2

  Šparoge ravnomjerno rasporedite u košarici za pare. Stavite košaru u veliku tavu. Dodajte dovoljno vode da dođe tek ispod dna košarice. Poklopite i parite 1 minutu. Ukloniti. Rasporedite šparoge na tanjuru za posluživanje otpornom na pećnicu. Vrh s mocarelom. Začinite solju i svježe mljevenom paprikom po ukusu.

• 3. korak

  Luk šparoge 4 inče stavite na vatru 2 minute ili dok se sir malo ne proključa. Prije posluživanja pospite je nasjeckanom verbetom ili naribanom limunovom korom. Čini 4 do 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 56 kalorija, (2 g zasićenih masti, 11 mg kolesterola, 134 mg natrija, 2 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 5 g proteina.