Pureće purano bedro | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¼ žličica mljevene kadulje ili začin peradi
• Puransko bedro od 0, 75 kilograma, prekriveno kožom
• 1 žlica ulja za kuhanje
• ¾ šalice vode
• 2 žlice suhog bijelog vina
• 1 čajna žličica instant pilećih zrnaca
• 1 mali češanj češnjaka, mljeveni
• 1 lovorov list
• 1 srednja mrkva, izrezana na komade od 1 inča (1/2 šalice)
• 2 zelena luka, narezana
• 2 žlice riže dugog zrna
• Dash paprika

Upute

• Korak 1

  Uključite začin kadulje ili peradi u pureće bedro. U srednjoj tavi kuhajte pureće bedro u vrućem ulju na srednje jakoj vatri 6 do 8 minuta ili do smeđe boje, povremeno okrećući puretinu. Ocijedite masnoću.

• Korak 2

  U tavu dodajte vodu, vino, granule bujona, češnjak i lovorov list. Pokrijte i lagano pirjajte (za bedro od 3/4 kilograma dopustite 45 minuta, a za bedro od 1-1 / 4 kilograma 60 minuta).

• 3. korak

  Dodajte komade mrkve, luk i nekuhanu rižu. Pokrijte i pirjajte 25 do 30 minuta više ili dok pureće bedro ne omekša. Uklonite lovorov list. Pureću smjesu prebacite na tanjur i pospite paprikom. Napravite 1 posluživanje.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 765 kalorija, (11 g zasićenih masti, 195 mg kolesterola, 2271 mg natrija, 29 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 63 g proteina.