Billov mesni kruh | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 jaja
• ¾ šalice začinjenih sitnih suhih krušnih mrvica
• 1 šalica sitno sjeckanih svježih gljiva
• ½ šalice nasjeckanog luka
• ¼ šalica s umakom s roštilja u boci
• 1 žlica senfa u stilu Dijona
• 1 žlica Worcestershire umaka
• ½ žličice češnjaka u prahu
• ½ čajne žličice umaka od ljute paprike u bocama
• 1 kilogram govedine
• 1 kilogram slatke talijanske kobasice (uklonite obloge, ako postoje)
• 1 kilogram mljevene sirove puretine
• Umak s roštiljem u boci

Upute

• Korak 1

  U vrlo velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte jaja, krušne mrvice, gljive, luk, 1/4 šalice umaka s roštilja, senf, Worcestershire umak, češnjak u prahu i umak od ljute paprike.

• Korak 2

  Dodajte govedinu, talijansku kobasicu i puretinu i dobro promiješajte. Smjesu podijelite na pola. Svaku polovicu oblikujte u kruh u tepsiji veličine 9x5x3 inča.

• 3. korak

  Kruh pecite u pećnici na 350 stupnjeva F 1 do 1-1 / 4 sata ili dok unutarnja temperatura ne registrira 165 stupnjeva F. Zadnjih 20 minuta pečenja, dodajte dodatni roštilj umak preko hljeba koji će se odmah poslužiti. Izvadite kruhove iz pećnice; ostavite stajati 10 minuta. Preko dvije lopatice prebacite jednu na pladanj i poslužite.

• 4. korak

  Izvadite drugi kruh od mesa; malo ohladiti. Zamotajte u tešku foliju. Oznaka oglasa zamrzava se do 3 mjeseca. Napravi 2 kruha (4-5 obroka).

• 5. korak

  Da biste poslužili, odmotajte hleb od smrznutog mesa i stavite u tepsiju s kruhom veličine 9x5x3 inča. Pokrijte lagano folijom. Pecite u pećnici na 325 stupnjeva F. 1-1 / 2 sata. Otkrijte i dopunite dodatnim umakom s roštilja. Pecite 30 min više ili dok termometar umetnut u najdeblji dio kruha ne zabilježi 165 stupnjeva F. Pustite stajati 10 minuta.

Za posluživanje smrznutog mesnog kruha:

U plitku posudu za pečenje stavite omotanu smrznutu mesnu štrucu. Pecite u pećnici na 325 stupnjeva F 1 sat. Otkrijte i dopunite dodatnim umakom s roštilja. Pecite 30 minus više ili dok termometar umetnut u najdeblji dio kruha ne zabilježi 165 stupnjeva F. Pustite stajati 10 minuta.

Savjet

Ako biste radije zamrznuli kruh prije pečenja, pripremite kruh od mesa kroz korak 2, osim što položite posudu za pečenje folijom. Ne dodajte dodatni umak za roštilj. Zapunite foliju, naljepite i zamrznite do 3 mjeseca.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 397 kalorija, (8 g zasićenih masti, 169 mg kolesterola, 870 mg natrija, 11 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 31 g proteina.