Sadržaj:
- Sastojci
- Upute
- Kupina:
- Borovnica:
- Kupina:
- Mješovita bobica:
- Režasta pita od bobičastog voća:
- Prehrambene činjenice
Sastojci
Upute
-
Pripremite i razvaljajte tijesto za Double-Crust pita. Izravnajte 9-inčni tanjur za pite s polovicom tijesta.
-
U velikoj zdjeli kombinirajte šećer i brašno za željene bobice, prema dolje navedenim količinama. Umiješajte bobice i limunovu koru ili cimet. Lagano bacajte bobice dok ne premažete. (Ako koristite smrznuto voće, pustite da smjesa odstoji 45 minuta ili dok se voće djelomično ne otopi, ali još uvijek zaledi.)
-
Prenesite bobičastu smjesu na tanjur za pečenje obložen pecivom. Obrežite donji rub slastičarskog tanjura. Izrežite proreze u preostalom tijestu; stavite na punjenje i zapečatite. Prekrijte rub po želji.
-
Po želji premažite gornju koru mlijekom i pospite dodatnim šećerom. Kako biste spriječili pregrijavanje, rub pite prekrijte folijom. Pecite u pećnici na 375 stupnjeva F 25 minuta (ili 50 minuta za smrznuto voće). Uklonite foliju. Pecite pitu još 25 do 30 minuta ili dok punjenje nije balončić i vrh je zlatnožut. Ohladite na žicama stalak. Izrađuje 8 porcija.
Kupina:
5 šalica svježih ili smrznutih kupina, 3/4 do 1 šalice šećera, 1/3 šalice univerzalnog brašna
Borovnica:
5 šalica svježih ili smrznutih borovnica, 2/3 do 3/4 šalice šećera, 3 žlice univerzalnog brašna
Kupina:
5 šalica svježe ili smrznute nezaslađene maline, 3/4 do 1 šalice šećera, 1/3 šalice univerzalnog brašna
Mješovita bobica:
2 šalice prepolovljenih svježih jagoda ili cijelih nezaslađenih smrznutih jagoda, 2 šalice svježih ili smrznutih borovnica, 1 šalica svježih ili smrznutih kupina ili malina, 1/2 do 2/3 šalice šećera, 1/3 šalice brašna univerzalnog oblika
Režasta pita od bobičastog voća:
Pripremite se kao gore, osim što slijedite upute za rešetkasti kolač.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 373 kalorije, (4 g zasićenih masti, 5 g polinezasićenih masti, 8 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 222 mg natrija, 50 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 18 g šećera, 5 g proteina.
