Čili od bifteka | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ½ kilograma goveđeg odreska bez kostiju
• 1 žlica ulja za kuhanje
• 2 srednja luka, nasjeckana (1 šalica)
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 2 14, 5 unca može biti narezana rajčica, neočišćena
• 1 šalica goveđe juhe
• Čili paprike od 4 unce možete narezati na kockice, neobučene
• 2 žlice čilija u prahu
• 1 žlica smeđeg šećera
• 2 žličice suhog origana, zgnječen
• 1 žličica soli
• 1 žličica mljevenog kumina
• 2 15 unci mogu pinto grah ili crveni grah, isprati i ocijediti

Upute

• Korak 1

  Djelomično zamrznite meso. Prekrižite zrno u male tanke trake. Smeđa polovica mesa u vrućem ulju u nizozemskoj pećnici. Izvadite meso. Preostalo meso smeđite lukom i češnjakom (po potrebi dodajte još ulja). Odvodite masnoću. Vratite smjesu u tavu.

• Korak 2

  Dodajte preostale sastojke, osim graha. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pokriti; pirjati 1 sat. Umiješajte grah; kuhajte 5 minuta.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 409 kalorija, (4 g zasićenih masti, 66 mg kolesterola, 1331 mg natrija, 39 g ugljikohidrata, 10 g vlakana, 36 g proteina.