Govedina gulaš sa zavojem | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 žlice univerzalnog brašna
• Goveđe odreske od 1 kilograma, narežite na kocke od 1 inča
• 2 žlice ulja za kuhanje
• 5 srednje mrkve, narezane na komade veličine 1/2 cm
• 2 srednje peršina, narezana na komade veličine 1/2 cm
• 12 unci kuhati luk, oguljen i prepolovljen
• Rajčica od 14, 5 grama kockice
• Govedina juha od 14 dag
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 1 lovorov list
• 1 žlica nasjeckanog svježeg timijana ili 1 žličica sušenog timijana, zgnječen
• ¼ žličica papra
• ½ šalice zelenih maslina punjenih bademima ili zelenih maslina punjenih pimientom
• ⅓ šalica zlatnih grožđica

Upute

• Korak 1

  Brašno stavite u plastičnu vrećicu. Dodajte kockice mesa, nekoliko istodobno, protresti da premažite meso. U velikoj tavi smeđe meso, pola puta, u vrućem ulju. Ocijedite masnoću.

• Korak 2

  U pola kuhača od 3-1 / 2- ili 4-četvrtine stavite mrkvu, peršin i luk. Dodajte meso, neočišćenu rajčicu, juhu, češnjak, lovorov list, sušeni timijan (ako koristite) i papar.

• 3. korak

  Pokriti; kuhajte na postavci pri slabom grijanju 8 do 10 sati ili na postavci na visokoj temperaturi 4 do 5 sati. Izvadite i odbacite lovorov list. Za posluživanje umiješajte masline, grožđice, a ako koristite, svježi timijan. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 394 kalorije, (3 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 69 mg kolesterola, 899 mg natrija, 45 g ugljikohidrata, 8 g vlakana, 21 g šećera, 29 g proteina.