Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Kremasto bijelo glazura raspodijelite ravnomjerno na tri srednje zdjele. Dodajte vršku čačkalice vrijednom ružičastom obojenom bojom hrane za smrzavanje u jednoj zdjeli; miješajte dok se smrzavanje ravnomjerno nijansira. Ponovite s preostalim dvije zdjelice za smrzavanje, obojivši jednu nebesko plavom bojom hrane, a drugu bojom limunsko žute hrane.
-
U visoku posudu sa širokim ustima stavite vrećicu za ukrašavanje s velikim vrhom otvorene zvijezde (poput Wilton marke # 1M) (ova vrećica za ukrašavanje drži na mjestu dok je punite glazurama). Dugom metalnom lopaticom nakapajte ružičastu glazuru i pažljivo je prenesite u vrećicu za ukrašavanje, šireći glazuru odozdo prema gore u traku koja pokriva oko jedne trećine unutrašnjosti vrećice. Operite i temeljito osušite metalnu lopaticu. Ponovite sa plavim glazurama, a zatim žutim glazuram, pazeći da se boje ne miješaju. (Vreća za ukrašavanje imat će tri bočne trake zamrzavanja. Ove se boje međusobno nadopunjuju, pa ako ih spoji zajedno, formirat će se lijepa duga.) Smrznite ih na komadić voštanog papira ili pergamentnog papira sve dok svi počnu se cijediti tri boje, što daje efekt duge.
-
Da biste postavili duginu rozetu, vrećicu za ukrašavanje držite okomito na vrh torte s vrhom za ukrašavanje koji jedva dodiruje sredinu cupcake-a. Cijev se namoči na pecivo, pomičući ukrasni vrh u smjeru suprotnom od kazaljke na satu, od središta do vanjskog ruba. Ponovite s rozetama na svim preostalim kolačima.
-
Za lice valjajte ružičasti fondant prema uputama u paketu u krug promjera 3 inča. Pomoću 2-inčnog okruglog rezača kolačića izrežite krug; postavite krug na vrh jednog od smrznutih 2-1 / 2-inčnih kolača, lagano pritiskajući glazuru. Crni fondant podijelite na pet dijelova. Svaki od komada razvaljajte među prstima u kuglu. Za antene pričvrstite crnu foliju na dvije drvene čačkalice. Postavite antene na vrh lica, lagano gurajući čačkalice u cupcake. Za oči postavite još dvije crne fondant kuglice na lice (blago navlažite donju stranu svakog oka tako da se zalijepi za lice). Za usta, preostalu crnu fondantnu kuglu između prstiju valjajte u tanko uže; malo navlažite donju stranu užeta i postavite ga na lice.
-
Da biste sastavili leptira, složite pet većih kolača u vertikalnu liniju u sredinu vašeg stola za posluživanje, tanjur ili dasku za torte, postavljajući tortu za glavu na vrh linije. Rasporedite manje kolače u lučne ili trokutaste oblike krila (pogledajte fotografiju) koristeći 18 cupcakesa za svako krilo. (Želite da se krila međusobno zrcale, pa rasporedite cupcakese dok ne pronađete oblik koji vam se sviđa.)
-
Po želji pospite konfete ili papirnate oblike oko leptira.
Savjet
Vreća za ukrašavanje Veliki vrh otvorene zvijezde (poput marke Wilton # 1M) Visok spremnik sa širokim ustima (poput praznog spremnika jogurta od 32 osa) Duga metalna lopatica 2-inčni okrugli rezač za kolačiće
Kremasta bijela glazura
Sastojci
Upute
-
U velikoj zdjeli za miješanje pobijedite skraćivanje, vaniliju i ekstrakt badema električnom miješalicom na srednjoj brzini 30 sekundi. Postupno dodajte oko polovice šećera u prahu, dobro tukući. Umutite u 2 žlice mlijeka. Postepeno umutite u preostali šećer u prahu i dovoljno preostalog mlijeka da dosegne konzistenciju koja se širi.
