Pesto bosiljka-špinata | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica čvrsto pakiranih svježih listova bosiljka
• ½ šalice narezanog svježeg špinata
• ¼ šalice naribanog parmezana
• ¼ šalica pinjola ili badema
• 2 češnja češnjaka, četvrtina
• Salt žličica soli (neobavezno)
• 2 žlice maslinovog ulja ili ulja za kuhanje
• 2 žlice vode

Upute

• Korak 1

  U zdjeli za obradu hrane kombinirajte bosiljak, špinat, parmezan, pinjole ili bademe, češnjak i po želji sol. Pokrijte i procesuirajte s nekoliko okretnih okretaja dok se ne stvori pasta i prestane strugati po donjoj strani prema potrebi. Dok stroj radi, postupno dodajte ulje i vodu. Obradite do konzistencije mekog maslaca. Čuvati u hladnjaku do 2 dana ili u zamrzivaču do 1 mjeseca. Napravite 1/2 šalice pesto.