Sendviči s govedinom sa roštilja | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Okrugli odrezak od 1 kilograma goveđeg mesa, izrezan debljine 3/4 inča
• Premaz bez prskanja
• 1 14, 5 unca može rajčica, izrezati
• 1 veliki luk, nasjeckan
• 1 velika mrkva, nasjeckana
• 2 žlice Worcestershire umaka
• 2 žlice octa
• 1 žlica smeđeg šećera
• 2 žličice čilija u prahu
• 1 žličica suhog origana, zgnječen
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• 1 lovorov list
• 8 peciva hamburgera

Upute

• Korak 1

  Izrezujte masu koja se odvaja od mesa. Meso narežite na 4 ili 6 komada. Špricajte hladnu nizozemsku pećnicu s premazom protiv prstena. Dodajte polovicu odrezaka i objemajte svaki komad s obje strane. Ukloniti; ponovite, braneći preostale komade odrezaka. Ocijedite bilo koju masnoću. Vratite sve meso u nizozemsku pećnicu.

• Korak 2

  U nizozemsku pećnicu dodajte neočišćene rajčice, luk, mrkvu, Worcestershire umak, ocat, smeđi šećer, čili prah, origano, češnjak i lovorov list. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pokriti; pirjati 2 do 2-1 / 2 sata ili dok meso ne postane mekano.

• 3. korak

  Izvadite meso iz umaka i nasjeckano meso. Pustite umak, nepokriven, 5 do 10 minuta ili dok se malo ne zgusne. Odbacite lovorov list. Umiješajte meso u umak; toplina kroz. Izrađuje 8 porcija.

Savjet

Prebacite meso i umak u zamrzivače veličine 1-2, 4 ili 4 obroka. Pokrijte, označite i zamrznite do 6 mjeseci.

Za ponovno zagrijavanje:

Prebacite smjesu u tavu; dodajte 1 žlicu vode. Kuhajte na laganoj vatri dok se ne zagrije, povremeno miješajući. (Omogućite 8 do 10 minuta za 1 ili 2 obroka; 25 do 30 minuta za 4 obroka. Poslužite na peciva.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 278 kalorija, 54 mg kolesterola, 300 mg natrija, 29 g ugljikohidrata, 22 g proteina.