Torta od stapka marelice | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 15 unci limenke polovice marelice u laganom sirupu
• 1 šalica suhih marelica, nasjeckanih
• 2 žlice meda
• 2 žličice sitno isjeckane kore limete
• 2 jaja, lagano tučena
• 1 ps šalice pinjenog mlijeka
• ¼ šalica rastopljenog maslaca
• 1 šalica univerzalnog brašna
• ½ šalice bademovog brašna
• ⅓ šalice granuliranog šećera
• 1 žličica praška za pecivo
• ¼ žličica sode bikarbone
• ¼ žličica soli
• Šlag
• Trake oguljene vapna
• Med
• Svježe ili konzervirane marelice, četvrtine (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Za nadjev od marelice iscijedite sok iz 2 limenke polovice marelice i stavite u malu tepsiju. Odložite polovice marelice. Dovedite drenirani sirup do vrenja; ukloniti iz topline. Dodajte suhe marelice. Ostavite stajati 15 minuta da omekša. Iscijedite i izbacite tekućinu. U pećnici ili blenderu kombinirajte drenirane polovice marelice i ocijeđene suhe marelice. Pokrijte i obradite ili izmiksajte dok ne postane glatko. Prebacite u srednju zdjelu. Umiješajte 2 kore od meda i limete; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli umutite jaja, pire i rastopljeni maslac dok se ne sjedine. Dodajte brašno, bademovo brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Umutiti tijesto dok glatko.

• 3. korak

  Na vruću, lagano podmazanu rešetku ili tešku tavu izlijte oko 1/2 šalice tijesta. Širite tijesto na krug od 7 1/2 do 8 inča. Kuhajte na srednjoj vatri 1 do 2 minute, okrećući kolač kada su površine mjehuriće a rubovi su blago suhi. Kuhati kolač još minutu ili do zlatno smeđe boje.

• 4. korak

  Stavite tortu u 8-inčnu posudu za proljeće. Vrh stavite s 1/3 do 1/2 šalice punjenja marelice. Ponovite s preostalim tijestom i punjenjem, završavajući nadjevom od marelice na vrhu. Prinosi 6 do 7 slojeva. Pokrijte i ohladite 2 sata ili preko noći.

• 5. korak

  Za posluživanje, vrh premažite šlagom, pospite trakicama limete i ogulite medom. Vrh s dodatkom marelica. Izrađuje 8 porcija

Koristite rešetku ili veliku veliku tava:

Da biste osigurali da imate dovoljno veliko područje za izradu ovih kolača, koristite ravnu rešetku ili veliku veliku tava. Veliki strugač za palačinke izvrsno djeluje na okretanje ovih osjetljivih kolača.

*

Za vaganje suhih sastojaka, nula skale nakon dodavanja svakog sastojka u zdjelu.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 391 kalorija, (8 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 84 mg kolesterola, 294 mg natrija, 58 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 41 g šećera, 7 g proteina.