Pita od jabuka i kupina | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 recept kore za tijesto
• 3 velike jabuke za kuhanje, oguljene, krupno i narezane na debljinu 1/4 inča
• 2 šalice svježih kupina ili smrznutih kupina, otopite i ocijedite
• ⅔ šalice šećera
• 2 žlice univerzalnog brašna
• 1 žličica limunove korice
• ½ žličice mljevenog cimeta
• ¼ šalica teške kreme
• 1 recept Streusel Topper
• Sladoled od vanilije (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Poravnajte 6-kvartnu ovalnu pećnicu s papirom za oblaganje testa. Prebacite tijesto za tijesto na pripremljeni kuhač (tijesto bi trebalo biti prošireno 2 do 3 inča). Po želji pomoću vilice pritisnite vrh peciva na papir za oblaganje.

• Korak 2

  U srednju zdjelu bacajte zajedno sljedećih šest sastojaka (kroz cimet). Umiješajte vrhnje. Žlicu smjese u koru u štednjaku. Pospite Streusel Topperom.

• 3. korak

  Pokrijte i kuhajte na jakoj temperaturi 3 do 3 1/2 sata ili dok punjenje nije balon, a tijesto je zlatno, dajući posudu za jelo na pola okreta, ako je moguće. Isključite štednjak. Ostaviti da stoji nepokriveno 1 sat. Po želji poslužite sa sladoledom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 462 kalorije, (10 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 7 g mononezasićenih masti), 37 mg kolesterola, 233 mg natrija, 66 g ugljikohidrata, 6 g vlakana, 35 g šećera, 5 g proteina.

---

Streusel Topper

Sastojci

• ⅓ šalica valjanih zobi
• ⅓ čaša svestranog brašna
• ¼ pakiran smeđi šećer
• 3 žlice maslaca, narežite
• 2 žlice nasjeckanih pečenih pecina

Upute

• Korak 1

  U zdjeli kombinirajte zob, brašno i smeđi šećer. Pomoću miksera za pecivo režite maslac dok smjesa ne nalikuje na krupne mrvice. Umiješajte pekane.

---

Domaća peciva

Sastojci

• 1 ½ šalice brašna
• ½ čajne žličice soli
• ¼ skraćivanje čaša
• ¼ čašica maslaca, sjeckana ili skraćena
• ¼ - 0, 333 šalice hladne vode

Upute

• Korak 1

  U zdjeli zajedno promiješajte brašno i sol. Pomoću blendera za tijesto narežite na kraće i maslac dok grašak ne postane veličine. Preko dijela smjese prelijte 1 žlicu vode; baciti vilicom. Navlaženo tijesto gurnite na stranu posude. Ponovite vlažno brašno, postepeno dodavajući vodu dok se tijesto ne počne sakupljati. Skupite je u kuglu, lagano miješajući dok se ne drži zajedno.