Začinjene kruške i camembert | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 šalice suhog bijelog vina
• 1 šalica šećera
• ¼ čaša grubo nasjeckanog kristaliziranog đumbira
• 12 štapića cimeta, slomljena
• 8 cijelih paprikaša
• 8 cijelih klinčića
• 8 mahuna kardamoma, malo zgnječenih
• 8 malih čvrstih zrelih krušaka, oguljenih
• Brusnice (neobavezno)
• 18 kašika sira Camembert, izrezan na klinove

Upute

• Korak 1

  U tavi dovoljno velikoj da kruške drže, kombinirajte vino, šećer, đumbir, cimet, paprike, klinčiće i kardamom. Kuhajte, nepokriveno, * na srednjoj vatri do blagog vrenja. Dodajte oguljene kruške. Vratite tekućinu samo do vrenja; smanjiti toplinu. Kuhajte, nepokrivene, * 6 do 7 minuta ili dok kruške ne postanu samo vilice. Ostavite da se kruške ohlade u lončarskoj tekućini, okrećući, ako je potrebno, da se sve strane navlaže.

• Korak 2

  Preklopite krušku na žlicu kruške. Procijedite tekućinu za piće. Kruške poslužite blago tople, na sobnoj temperaturi ili ohlađene, tako da se tekućina za lončić namoči. Po želji, poslužite jelo za posluživanje brusnicama. Pridružite se klinovima od sira. Izrađuje 8 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 309 kalorija, (4 g zasićenih masti, 20 mg kolesterola, 245 mg natrija, 43 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 6 g proteina.