Tikvice alla romana | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 češnja češnjaka
• 2 žličice maslinovog ulja
• 4 male tikvice, narezane (4 šalice)
• 1 žličica sušene metvice ili suhi bosiljak, zdrobljeni ili 1 žlica nasjeckane svježe metvice ili svježeg bosiljka
• ¼ žličica soli
• Dash crni papar
• 2 žlice sitno nasjeckanog Romano ili parmezana

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi kuhajte cijele češnja češnjaka na vrućem ulju dok ne porumeni; odbacite češnjak.

• Korak 2

  Dodajte tikvice; sušene metvice (ako je koristite), soli i papra premažite uljem u tavi. Kuhajte, nepokrivene, na srednje jakoj vatri oko 5 minuta ili dok tikvice ne postanu hrskave, mešajući povremeno.

• 3. korak

  Za posluživanje pospite sirom i svježom mentom (ako koristite). Pravi 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 35 kalorija, (1 g zasićenih masti, 2 mg kolesterola, 130 mg natrija, 3 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 2 g proteina.