Vegetarijanski kroasan | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 kroasan
• Senf u dijon stilu
• Listovi salate
• 1 kriška švicarskog sira, prerezati na pola dijagonalno
• 2 tanke kriške rajčice *
• ½ avokada, oguljen i narezan na rezance (neobavezno)
• 2 žlice majoneze ili preljev za salatu
• 4 tanke kriške tikvice ili krastavac *
• 1 svježa gljiva, narezana *
• 1 žličica mlijeka
• ½ čajne žličice nasjeckanog svježeg patlidžana ili bosiljka, ili sušeni patlidžan ili bosiljak, zgnječeni

Upute

• Korak 1

  Po želji zamotajte kroasan u foliju i zagrijavajte u pećnici na 350 stupnjeva F oko 4 minute ili samo dok nije toplo. Podijelite kroasan, a zatim lagano pospite senfom.

• Korak 2

  Na donjoj polovici kroasana rasporedite list salate, švicarski sir, kriške rajčice, avokado (ako koristite), tikvice ili krastavac i gljive. Kombinirajte majonezu, mlijeko i patlidžan ili bosiljak. Kašika za nadjev. Dodajte gornju polovicu kroasana. Napravite 1 posluživanje.

Savjet

Bilo koje od omiljenih svježih povrća možete zamijeniti rajčicom, tikvicama, krastavcem ili gljivama. Neko povrće, poput graha, tanke narezane mrkve ili šparoge, posebno je dobro kad se pari par minuta, a zatim nekoliko sati marinira u preljevu od vinaigreta.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 693 kalorije, (16 g zasićenih masti, 16 g polinezasićenih masti, 15 g mononezasićenih masti), 68 mg kolesterola, 704 mg natrija, 37 g ugljikohidrata, 7 g vlakana, 3 g šećera, 15 g proteina.