Turski orzo sa sušenim trešnjama i feta sirom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Sprej za kuhanje bez prstena
• 1 ¾ šalice orzoa od pune pšenice
• Purana prsa od 1 ½ kilograma, izrezati na kockice od 1/2 metra
• 2 ¾ šalice pilećeg juha sa smanjenim natrijem
• 1 ¼ šalice crvenog luka, izrezati na komade od 1/4 inča
• ½ šalice suhih trešanja
• 2 žlice limunovog soka
• 3 češnja češnjaka, mljevena
• ½ žličice mljevenog crnog papra
• ¼ žličica soli
• 6 šalica lagano pakiranog dječjeg špinata
• ½ šalice feta sira (2 unce)
• ¼ šalica nasjeckanih badema
• 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina

Upute

• Korak 1

  Obložite veliku tavu sprejom za kuhanje. Zagrijte na srednjoj vatri. Dodajte orzo; kuhajte i miješajte 3 do 4 minute ili dok ne poprime zlatnu boju.

• Korak 2

  Premažite štednjak od 4 kvadrata sprejom za kuhanje. U štednjaku kombinirajte orzo, puretinu, juhu, luk, trešnje, limunov sok, češnjak, papar i sol.

• 3. korak

  Poklopite i kuhajte na sobnoj vatri 2 sata.

• 4. korak

  Poslužite smjesu na vrhu špinata. Pospite sirom, bademima i peršinom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 334 kalorije, (2 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 61 mg kolesterola, 451 mg natrija, 41 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 10 g šećera, 30 g proteina.