Štrudle iz tropskog voća | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

2 srednje kruške, oguljene, nasjeckane i nasjeckane
⅔ šalica marelice ili nektara manga
⅓ šalica tropske smjese pomiješanih komada suhog voća
1 kašika krem sira, omekšana
2 žlice pakiranog smeđeg šećera
½ žličice vanilije
⅓ šalica sjeckanih orašastih plodova makadamije, tostirana
1 - 2 žlice sitno nasjeckanog kristaliziranog đumbira
1 žličica sitno izrezane kore limuna
12 listova smrznutog filo tijesta (oko pravokutnika veličine 9x14 inča), odmrznuto
⅓ šalice maslaca, rastopljenog
2 žličice granuliranog šećera

Korak 1
Zagrijte pećnicu na 375 ° F. U srednju posudu stavite kruške, nektar i suho voće. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Poklopite i pirjajte 5 minuta. Dobro ocijedite. U potpunosti se ohladiti.
Korak 2
Za punjenje u srednje zdjeli za miješanje pomiješajte krem sir, smeđi šećer i vaniliju. Umiješajte ohlađenu smjesu kruške, orašaste plodove, đumbir i limunovu koru; Staviti na stranu.
3. korak
Poravnajte lim za pečenje pergamentnim papirom ili folijom; Staviti na stranu. Na radnu površinu stavite 1 list filo tijesta. (Preostali filo držite prekrivenim plastičnim omotom ili lagano vlažnim ručnikom da se ne osuši.) Podlijte filo lim s nekim otopljenim maslacem. Ponovite slojeve sa još 5 listova, četkanjem premažite maslacem između. Žličicu polovice punjenja stavite oko dva centimetra od jedne od dugih strana filona. Savijte na kratkim stranama i uvijte u spiralu. Stavite, šav prema dolje, na pripremljeni lim za pečenje. Ponovite s preostalim filom, maslacem i punjenjem. Stavite na pripremljeni lim za pečenje, šav okrenut prema dolje, udaljen oko 2 inča. Premažite ostatkom maslaca; pospite granuliranim šećerom. Pecite 25 do 30 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju. Ohladite na plehu za pečenje na žičanom postolju 45 minuta. Poslužite toplo. Za posluživanje narežite je nazubljenim nožem. Izrađuje 8 porcija.