Umak od rajčice i kapra | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice nasjeckanog luka
• ¼ čaša vode
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 1 14, 5 unca može rajčica, izrezati
• 3 žlice suhog bijelog vina
• 1 žlica nasjeckanog svježeg origana ili 1 žličica osušenog origana, zgnječen
• 1 kašika kapre, ocijeđena (neobavezno)
• ⅛ žličica papra

Upute

• Korak 1

  U srednjoj posudi promiješajte luk, vodu i češnjak. Kuhajte, pokriveno, dok luk ne omekša. Umiješajte nezdravljenu rajčicu, vino, origano, kaparje (po želji) i papar. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Kuhajte, nepokriveno, oko 15 minuta ili do željene konzistencije. Napravite oko 2 šalice umaka.