Korijen slatkog đumbira | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¾ šalice soka od šipak
• 1 žlica kukuruznog škroba
• ¼ žličica soli
• ¼ šalice šećera
• 2 žličice mljevenog svježeg đumbira
• Crvena i / ili zlatna repa od 2 £, obrezana, oguljena i izrezana na klinove veličine 3/4 inča * (6 medija)
• Mrkva od 12 unci, oguljena i izrezana na komade od 3 inča (prepolovite bilo koje debele komade) (4 srednje)

Upute

• Korak 1

  U srednjoj tavi umutite sok od šipak, kukuruzni škrob i sol dok se kukuruzni škrob ne otopi. Dovesti do vrenja na srednje jakoj vatri; nastavite kuhati 1 minutu. Umiješajte šećer; potpuno ohladiti. Umiješajte đumbir.

• Korak 2

  U 3 1 / 2- ili 4-kvartnoj štednjaci kombinirajte mješavinu soka od šipaka, repe i mrkve.

• 3. korak

  Pokrijte i kuhajte na temperaturi niske topline 6 1/2 do 7 sati ili na postavci jake topline 3 1/4 do 3 1/2 sata. Promiješajte da se povrće premaže.

• 4. korak

  Poslužite toplo kao prilog ili ohlađeno kao salatu.

*

Za lako oguljenje repe koristite sredstvo za ljuštenje povrća i ogulite repe pod sporo tekućom vodom. Voda sprečava da repe nanosi prste na prste.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 126 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 226 mg natrija, 29 g ugljikohidrata, 6 g vlakana, 22 g šećera, 3 g proteina.